スープカレーらー麺が食べてみたかったけど､研究中との事だったので
デフォルトのラーメンっぽい醤油らー麺を全部のせで。
全部のせは角煮､味玉､海苔が加わると書いてあります。

スープは豚骨､鶏ガラ､煮干し濃厚スープとあります。
油は分厚く浮いているけど､濃厚というよりライトで万人向けのラーメンという感じ。
食べ易いけど､ボリューム感に乏しく魅力としてはいまひとつ。煮干も弱め。
麺は中太のストレートタイプ。モチっとした食感で好みの麺。
具は叉焼1枚半､味玉､三つ葉､メンマ､海苔3枚､白髪葱。
角煮が見当たらないけど､叉焼半分がそうだったのかな。
海苔は味付海苔サイズだし､量も少ないし､930円のラーメンとしてはあまりにもショボいですね。
メンマの胡麻油っぽい味付けも気になりました。

厨房には店員が5人もいたけど､開店したばかりだからでしょうか。
接客に気を使うタイプの店ではないと思うけど､
この人数がラーメンの内容に影響があるのではないかと気にかかります。
駐車場は点在しているけど､5台分確保しているようです。