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「鶏そば」@塩そば 桑ばらの写真これを鶏白湯と言っていいものか…。

スープに口をつけてびっくり。
鶏スープというより「鶏のポタージュ」とでも言うべき驚きの濃さ。
丼の底をレンゲで掬うと、骨の破片がたっぷり沈んでます。

食券を買った時は800円は高いかなと思ったんですが、分厚くて大きい炙り叉焼が入っているんで、それほど割高な食べ物では無いと思いました。
ドロッドロの鶏ポタージュにボリュームのある炙り叉焼という組み合わせはとても満足感なんですが、一本調子な塩味なんでだんだん舌に重くなってきます。

スープを飲みきるなら、味が変化するという替え玉か、ご飯が一緒に欲しいところです。

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