ぽんたくん
たかちんガー！
バフ
Chris MacArthur
やくまる
４門ぽんたくんさんの他のレビュー
80点- 75点
- 85点
- 80点
- 85点
コメント
ぽんたくんさん、kaitです。
謹賀新年。今年もよろしくお願いします。
こちら行きましたね。
たしかにＣＰ悪いですね。
あたしも少し様子見て再訪します。
kait | 2010年1月4日 18:46ぽんたくんさん、明けましておめでとうございます。
また、コメントありがとうございました。
> やはり「麺仙 葵賀佐」のモノとは別物のようですね（涙）
ベツモノですね。客層が若いので、それに合わせたんでしょう。ま、それなりの味は出していますが。
それに、チャーシューは相変わらず美味しいと思いました。
ところで「げんまん」、
> 噂どおり「らーめんダイニング ど・みそ」のモノとほぼ同じで
やはりそうですか。現地で一目見て「同じだな」と思い、味噌は避けました。
私も次の課題は「担々麺」です。もう少しほとぼりが冷めたら、再挑戦します。
では！
miles | 2010年1月4日 22:55あけましておめでとうございます。
年明け最初の一杯は、あげまんですかｗ
あ、失礼しましたｗｗ
今年はもっと味噌系を食べたいと思っているのですが、なかなか･･･
味噌は、旨いですからね。自分の基準が壊れそうで(笑)
今年もよろしくお願いいたします。
nice50 | 2010年1月4日 23:03こんにちは。
ふむふむ、金看板の味噌ラーメン２店のコラボ風、
そりゃウマそうですねぇ、食べたいですねぇ。
東中野のご子息の店とも違う路線の模様ですね。
所詮はイイトコドリかもしれませんが、ソレを越える何かを期待しつつ。。。
hima | 2010年1月5日 06:20ども～
遅ればせながらで恐縮ですが、
あけおめぇ～。そして今年も宜しくお願いいたします！
ドミソとほぼ同じラーメンが食べられるんですかぁ～
って、京橋のドミソも未食なので、折を見て追随したいですねぇ～
YMK | 2010年1月6日 09:28こんばんは。
昨日はバタバタしていて気付くのが遅れてしまいましたがぽんたくんさんも行かれたんですね。
よくよく想いおこしてみると「ど・みそ」自体には行った事があるものの、「特みそこってり」は食べてなかったような気がします。こちらは「ど・みそ」ほど並びがキツくないようなので、そのうち試してみたいと思っています。
＞次回は「担々麺」を食べたい。
お先にいただかせてもらいました(笑)
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2010年1月6日 20:30皆様、コメントありがとうございます！
kaitさん、
あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
コチラはkaitさんが登録されてから密かに狙っていましたよ～
高かったですが、想像どおりの味で満足出来ました。
nice50さん、
はい、今年一発目はあげまんで逝ってみました。
噂どおりのテクニシャンでメロメロにされちゃいました（爆）
味噌は専門の方がいるのでソチラに任せ、
今年もラーショと油まみれ中心でお楽しみクダサレ。。。
himaさん、
コチラの味噌は「らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店」そのものです。
ウリは人気の担々麺屋とのコラボの「担々麺」と有名フードライター（恥ずかしながら知りません）さんがプロデュースした「醤油」のようです。
実は狙いは「担々麺」でしたが、海老がこんもり盛られているのを知り止めました（涙）
YMKさん、
あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
おっと「らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店」は未食でしたか～私はかなり好きなお店です。
修行先の「ら〜めん 両国ときせい」の方も旨いですよ！
ぽんたくん | 2010年1月6日 20:31ドチャメンテ・コチャメンテさん、コメントありがとうございます！
ソチラへ！
ぽんたくん | 2010年1月6日 20:35お久しぶりです。ぽんたくん様。
げんまんいったんですね。ありがとうございます。
なぜありがとうなのかと言うと、今は別の店で働いていますが、実はオイラ『どみそ』で働いていたもので・・。
そして、この『げんまん』を任される予定だったのですが、このお店開店直前に辞めたので・・。
そしていつか、いまオイラが働いているお店に来ていただけるように、今のお店も盛り上げていければいいんですけど。
レビューお待ちしております。
scirocco（実況中継風） | 2010年2月19日 22:13scirocco（実況中継風）さん、コメントありがとうございます！
ご無沙汰ですね～
ナント「らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店」で働いておりましたか！？
アチラでは１度食べましたが旨かった記憶があります。
フムフム、イロイロあったようですが今お勤めのお店が気になりますね～
そしていつか自分のお店が持てたらステキですね！
ぽんたくん | 2010年2月21日 20:52
此方では「らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店」とほぼ同じ「味噌ラーメン」が食べられると聞き、楽しみです。
アチラでは「特みそらーめん」を食べた事がありますが、とても旨かった記憶があります。
また大好きな「ら〜めん 両国ときせい」がルーツと言うことで、好みであること間違いなし。
ギトギトのしょっぱいモノが予想されるので半ライスと楽しみたい。
４日、１３：３６分到着。空席１席。
新しい店内はセンス良く、綺麗。
思っていたより広いが背後の間隔が狭く、人が通ると忙しなく落ち着かない。
店員はニイサン３人とネエサン１人の４名体制。
元気良く、丁寧な接客態度です。
待つ事８分ほどで配膳。
おぉ～予想通りのビジュアルで、茶濁のスープにはポチポチ背脂や透明油が多めに浮いており旨そう。
噂どおり「らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店」のモノとほぼ同じで「ら〜めん 両国ときせい」のモノを上品にしたような感じです。
具はチャーシュー２枚、海苔２枚、玉子、モヤシ、ニラ、コーン、七味からか黒胡麻も浮いております。
スープは赤味噌強めの割合でかなりしょっぱくパワフル。
味噌自体の旨味より課長さんの旨味が強い気もするが、予想通りの味で美味しい。
油分は多めですが見ためよりは飲み易い。
ピリッと効いた辛味もいい感じです。
麺はネジレの入った平打ち風の中太ちぢれ麺。
サスガのブランド麺でモッチリとした食感が楽しめます。
スープとの絡みも文句ナシで旨いです。
チャーシューは冷たそうでしたのでスープに沈めて置いたところ正解。
ホロ系でかなり軟らかく美味しい。
食べ進めるうちにバラバラになってしまったが、麺と共に口に運ばれるとシアワセです。
モヤシは茹でタイプですがシャキシャキの歯ざわりで良く合います。
少量入ったニラも良い仕事をしております。
海苔はスープに浸してライスと食べると文句ナシ。
玉子はおそらくただの半熟茹で玉子で、黄身は液状タイプ。
スープと食べるとシアワセ。
密かに期待していたニンニクはやはり無く残念。
一味や山椒を振りかけると刺激が増しいい感じ。
特に山椒のビリビリ感が面白いです。
固形物を食べ終えしょっぱいスープはライスと楽しみ、スープまで飲み干し「ごちそうさま。」
予想通りの好みの味で旨かったが、かなり高いですね。
味噌を食べるならサービスライスのある「ら〜めん 両国ときせい」の方に足が向きそうです。
次回は「担々麺」を食べたい。