磯辺水産の味噌も今回で最後。
なんだか面白そうなネーミングですこと。
コリャ行かなきゃ。

月曜日、19時近くです。
先客は7人。相変らずの盛況振りですね。
少し待って提供となりました。

スープはシンプルな味噌。
旨味は濃くて複雑ながらも非常に飲み易い。
ぐびぐびイケルなこのスープ。
優しい中にもスパイシーさも感じられ、ナイスですね。
でも・・・何でしょうか、いまいち、インパクトに欠けるような・・・
素直に絶賛できない・・・です。

麺は平たくて中太、やや縮れ。
麺はイイ。
が、スープとの相性はどうかな、イマイチなような気が・・・

具材はチャーシュー、メンマ、キャベツ、モヤシ、葱、海苔、味玉。
味噌の善き相棒キャベツとモヤシ。
これだ！なんかシックリこない原因は！
この一杯に恐ろしく合ってない！キャベツとモヤシ！
一杯の旨さがガタ落ちです。
チャーシューと味玉はいつも通りに旨い。

キャベツとモヤシが無ければスゴク旨いと思うけどな。
これだけ違和感を感じた味噌の相棒も始めてでした。
何でだろ？残念。