気になりながらやっとこさ初訪。
環七から行きにくいんだよなぁココって。
酒井製麺の箱が積んでますね～。
７時半、先客８名さすが人気デスね。
三種類のおろしニンニクも気になりますが、本日は無しで頂きます。
ラーメンホウレン草マシを注悶！
チャッチャと麺を上げ、御対麺～。
スープはなるほど何層もの豚を味わえる豚骨醤油ですね。
濃厚豚骨に豚、更に豚背油とコレでもか！と豚ちゃんを味わえます。
豚骨濃度は唇に粘着感を感じる程。
食べ始めの感じは好印象。
麺は言わずもがな。
カタメにした方がよかったな。
ホウレン草を増したので少しスープ温度が下がりましたが
「野菜」の方は直前に茹でるようなのでいいかも。
チャーシューはなかなか美味い。
食べ始めはあまり感じないが、
喉を通るときに豚の旨みがじわっと出てきます。
ホウレン草は普通。
パリパリの海苔はいいね～♪
大きめで三枚デフォルトで入っています。
後半少し飽きがきました。
スープを半分残してごちそうさま。

総じて、結構美味い豚骨醤油ラーメンでした。
豚がしっかり味わえるので、豚好きにはタマラナイかも。