最近、コチラに通う回数が増えている。今回は1月30日土曜日、14時40分の訪問です。店に到着すると待ちなし。速攻で白券を買い席に着く。グラムは300で。

待っている間、店の業務用ホワイトボードに目をやると「麺」「キャベツ」などの下の方に「グル」の字が・・おお、二郎と同じアレを使っているのか！？と密かに喜びがこみ上げてきました。（ちょっとマニアックな話題でした･･笑）

待つことしばし、コールは「ヤサイ、ニンニク、カラメ」で。お出ましです。

盛りはいつも一乗寺より立派です。先ずヤサイ･･文句なしです。モヤシが多めでかつシャキシャキ感が残っており旨いです。麺は相変わらず製麺所のもののようですが、これも慣れれば十分旨いです。アルデンテに茹で上げれており、モッチリした本来の自家製麺とは違った趣があります。スープは、今回飛び切り「カラメ」が効いています。大好きな小岩二郎に近いものがあります。いや、最高です！！ブタはもはや関西では通用しないのか「チャーシュー」になっています。残念ですが仕方ありません。次回はブタにしよう・・十分やっつけられると思います。

総評としては、もはや一乗寺を確実に越えています！！今回は初の90点です。
引き続き頑張って継続して欲しいと願うばかりです。　合掌