レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
前回のつけそばから1週間で再訪。ラーメンの方はプレオープン半額の時以来。あれからだいぶ改良されているようだ。 まず具の構成がちょっと違う。焦がしネギがなくなってたのと、つけそばには入ってるほうれん草がこっちにも。 そして何よりスープが格段によくなった。鶏の旨味とコクがきっちり出たまさに鶏白湯。固形の背脂がなくなっていて、鶏油の脂分も程よい。とろみもあって濃厚な味わい。柚子胡椒がやはり合う。 これなら本店の土曜日を待つこともないだろう。満足できるうまさだった。
前回のつけそばから1週間で再訪。ラーメンの方はプレオープン半額の時以来。あれからだいぶ改良されているようだ。
まず具の構成がちょっと違う。焦がしネギがなくなってたのと、つけそばには入ってるほうれん草がこっちにも。
そして何よりスープが格段によくなった。鶏の旨味とコクがきっちり出たまさに鶏白湯。固形の背脂がなくなっていて、鶏油の脂分も程よい。とろみもあって濃厚な味わい。柚子胡椒がやはり合う。
これなら本店の土曜日を待つこともないだろう。満足できるうまさだった。