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コメント
プチおひさしぶりです。 DEKAさん（笑）。
DEKAさんのホームグランド「前橋」にはちょくちょくお邪魔しています。
こちらのベーススープはかなりいいものを使ってますよね〜。ちょっと他には無い坦々麺です。
こちらで使っている、豆板醤用のおしゃれな器、欲しかったのでなんとか手に入れましたよ〜（パクッた訳ではありませんｗ）。
自宅近くの「ダイソー」に同じものが売ってました。で、何に使っているかと言うと一杯やる際のつまみ（アンチョビとか桃屋の花らっきょetc）で活躍しております。
後、ホントにこちらのメニューはシンプルで迷い様がないですよね（爆）。
コンバット越前 | 2006年11月20日 20:01
11/19 PM1:00頃入店。
5分程待ち カウンター席へ。
店内はいささか「カフェ?」のようなお洒落な雰囲気。
オイラの経験上 このような綺麗め店は
雰囲気先行型 ラーメンいまいち的な先入観があり若干不安に。
主要メニューは坦々麺のみで
そのた豆板醤・デザートのトッピングとサイドメニューのみ。
迷わず坦々麺(麺かた)をオーダー。
白濁スープと胡麻の香りが心地よい。
麺もスープとよく絡み 口・鼻をフルに起動させ
おいしくいただきました。
お洒落な店内=いまいち
という固定概念を崩してくれて
ありがとうございます。
また行く価値あり♪