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「海老茶色の味玉みそ+小ごはん」@らーめん一会の写真No.29 2010.2.12(fri)海老茶色の味玉みそ+小ごはん(ランチサービス)¥880+0
会社近所で、未訪で、RDBでの評価が高いトコロで、何と言っても旨そうな店をサーチ。
それでビビっと来たのがコチラ。味噌にロックオン!
自転車で向かい12時20分頃到着、前待ち2人。
和っぽい店構えで落ち着いた雰囲気、店員さんの声も出てて居心地イイっすネ。
客層はメインはやっぱりサラリーマン風男性で女性グループやファミリーもチラホラ。
表題メニューをコールすると、ランチタイムは“小ごはん”が付くって事で、モチお願いし待ちます。
程なくして配膳→一見インパクトこそ無いものの、野菜を炒めた油の香ばしさがフワッと香り旨そーです。
熱々のスープを一口→店内で目にした「味噌ミソしてない」というコメント通り、味噌だけが主張し過ぎない上品な味噌スープ。
かと言って、ライトでパンチに欠けるという訳では無い、非常にバランスのイイ味わい。
オペレーション、それ以前の下ごしらえが丁寧である事が伺える一杯。
味玉は燻製かというくらい茶色く色付いてるが、ごく自然な味付け。変に甘いとクドイのでコレくらいがベター。
このスープ、ライスに良く合う!レンゲにミニネコ飯を作って、2度美味しかったっす!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはよう御座います!!!!

冬はやっぱ味噌ですよねぇ~(嬉)
今年の冬は味噌を極めよう!!と思っていたのですが、気持ちだけ空廻り(泣)
こちらのお店BMさせていただきます(笑)

kook | 2010年2月13日 11:05

kookさん、こんばんは!
>冬はやっぱ味噌ですよねぇ~
同感です!冬は味噌な気持ちになっちゃいますねー
ココは接客も気持ちイイので、
身体も心もホッカホカになれると思いますヨ!
おススメでっす!

FUMiRO | 2010年2月13日 23:24