2/12初訪

今日は珍しく神田で打ち合わせがあり、その帰りに訪問です。
以前、ayashiさんが此方の中華そばを評価していたのも気になっていたので･･･。
13:10に到着し、中華そばの食券を購入。
中盛り（450g）が＋60円だったので、思わずプッシュ。
それと、辛味噌（＋20円）も。
店員さんは、ホールに女性スタッフが2人と厨房に男性スタッフが2人。
ちなみに、女性スタッフは、結構、カワイイですよ！ →大人のお餅屋さん
訪問時は満席でしたが、5分ほどで席が空いたので着席し、更に10分後に配膳となりました。

おぉ、中盛りですが、ボリュームがスゴイ！
こりゃ、気合入れて食べねば！と思い、向かいのカウンターを見ると、大盛り注文の猛者がｗ
大盛りの丼は、もはや洗面器と呼んだ方が相応しいシロモノｗｗ
中華そば べんてんの中盛り（650g）と同じレベルでしょうか。
スープを飲んでみると、お魚さんの香りがイイですね～！
塩/油加減は、適度で申し分ありませんが、ややコクが弱いような･･･。
麺は、中太ストレート。
特に、固め指定はしなかったんですが、デフォだとちょっと軟めですねぇ。。。
麺量が結構あるので（450g）、コレはちょっとキツイかな。
具は、チャーシューが2枚、ナルト、海苔、メンマ、ゆで卵が半分で、特筆する点はなし。
中盤、コクの弱さが目立ってきたトコロで、辛味噌を投入。
それに、卓上のコショウ、刻みニンニクも少々加えると、なかなか自分好みの味に。
ただ、麺の柔らかさだけは如何ともし難く、最後はちょっとツラかった･･･（汗）
スープは、7割ほど飲んで終了です。

大勝軒らしさを十分に感じることのできる、なかなか美味しい中華そばでした。
次回は、並み＋麺固め指定かな。
値段も良心的ですし、また訪問したいですね。
ゴチソウサマでした。