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2010/2/12 夜 目の前の沖縄料理屋で泡盛を楽しんだ後に向かいました。 22:00前後辺りでしたがカウンターは満席でテーブル席が空いていました。メニューは豊富で迷ってしまうのでオススメっぽい左上のメニューを選択。 具は特徴的で、海苔・味玉・メンマ・チャーシューと入っていて特にメンマとチャーシューが変わり種だ。 極太ロングメンマは噛み切り易くソフトな味付け。 チャーシューは炙ってあり大体が部分が脂身だ!それも脂の周りもネットリした感じがある。ちなみにコレは苦手だ。 麺は中太のネットリとした麺で味が強く絡みめ強い。茹で上げ自体は硬めな仕上がり。ツルツル感はないが、たまに食べると好き。量はそんなに多くはない。 スープはカツオがメインに感じる油タップリスープで少しザラツキあるが濃いめで、飲み〆にはgoodだ。味が繊細とは違い分かり易いのが良い所だ。 飛び込みで期待せず入った割りには美味しかった。ギャップにやられた感もあり、メニューも豊富なので機会があれば行ってみてもよいかな。
目の前の沖縄料理屋で泡盛を楽しんだ後に向かいました。
22:00前後辺りでしたがカウンターは満席でテーブル席が空いていました。メニューは豊富で迷ってしまうのでオススメっぽい左上のメニューを選択。
具は特徴的で、海苔・味玉・メンマ・チャーシューと入っていて特にメンマとチャーシューが変わり種だ。
極太ロングメンマは噛み切り易くソフトな味付け。
チャーシューは炙ってあり大体が部分が脂身だ!それも脂の周りもネットリした感じがある。ちなみにコレは苦手だ。
麺は中太のネットリとした麺で味が強く絡みめ強い。茹で上げ自体は硬めな仕上がり。ツルツル感はないが、たまに食べると好き。量はそんなに多くはない。
スープはカツオがメインに感じる油タップリスープで少しザラツキあるが濃いめで、飲み〆にはgoodだ。味が繊細とは違い分かり易いのが良い所だ。
飛び込みで期待せず入った割りには美味しかった。ギャップにやられた感もあり、メニューも豊富なので機会があれば行ってみてもよいかな。