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ラーメン 700円味玉 100円チャーシュー(+5枚) 250円メンマ 100円前回レビューhttp://ramendb.supleks.jp/review/178760.htmlスープ★★★★☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★☆ 価格★★★☆☆ 接客・雰囲気★★★★★ スープ 最初の一口から最後の一口まで終始一貫してニンニク一色のスープです。ベースは豚骨が主体と思われますが、それ以外では「角ふじ」のスープを踏襲している要素はほとんど感じられません。「山勝角ふじ 新松戸店」のスープがビジュアルに反して面白味に欠ける側面が否定できないのに対して、こちらのスープはニンニク独特の旨味と辛味を受け止めるための土台部分としての出汁も最低限以上に感じることが出来ます。ニンニクの巣窟のような食後感がTPOを選ばせるとはいえ、ありそうでないスープに仕上がっているのではないでしょうか。麺 「角ふじ」の極太ちぢれ麺。やや柔らかめに茹でられており、非常に食べやすい印象。麺の量は、ラーメンが普通200g・大盛300g・特盛400g、つけめんが普通250g・大盛350g・特盛450gです。具・トッピング ヤサイはモヤシ9:タマネギ1。モヤシのシャキシャキの茹で加減は好印象ですが、キャベツがまったく入っていないことがやや気に掛かります。タマネギはスープの中和材として必須。チャーシューは6枚。ブタと名乗っていないことから邪推できるように、量より質で勝負したもの。豚肉の赤身と脂身のバランスが光ります。味玉は半熟トロトロ。メンマは癖のない味付けの極太のものが6本。これで100円はお得なトッピングといえるでしょう。価格 ラーメン700円、ラーメンかつお700円、しおラーメン750円、みそラーメン750円、うま辛メン750円、つけ麺750円、つけ麺かつお750円、つけ麺ゆず750円、みそつけ麺800円、うま辛つけ麺800円です。「山勝角ふじ 新松戸店」、「山勝角ふじ 南流山店」の角ふじ路線を敷いているわけではなく、「腹が減ったら……」の決まり文句も見当たらないことから、単純にボリュームだけでは比較できません。大食漢には物足りないとはいえ、一般的なコストパフォーマンスが低いというわけではないでしょう。
どうもです こちらは野菜を増しても下品さが無いですね。 メンマしかりチャーシューしかり全体の量しかり やはり角ふじとは一線を画しているようですね～
どもです～ 此方ではまぜそばを食べましたが、中々旨かったですよ～ 新松戸系は肉のボリュームがイマイチ足りないのが、チョイ残念なんです。。 あっ。。「チャーシュー」 そういう事ね。。 あと、こちらは駐車場がもう少しあると行きやすいんですけどね～ 隣のコンビニに停めてもいいのですが。。
コメントありがとうございます☆ ＞さん 心なしかどんぶりのサイズも異なっていたような気がします。 そのためボリューム以外の点からも食べやすい一杯でした(笑) ＞３ちゃんさん そうなんです、チャーシューなんです、潔い表現なんです(笑) 隣のコンビニに停める場合は、黒烏龍茶を買いだめします(笑)
E.T.O
としくん
〒ﾞ口くん
じぇいびー
クーパー（退会）
味玉 100円
チャーシュー(+5枚) 250円
メンマ 100円
前回レビュー
http://ramendb.supleks.jp/review/178760.html
スープ★★★★☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★☆ 価格★★★☆☆ 接客・雰囲気★★★★★
スープ
最初の一口から最後の一口まで終始一貫してニンニク一色のスープです。ベースは豚骨が主体と思われますが、それ以外では「角ふじ」のスープを踏襲している要素はほとんど感じられません。「山勝角ふじ 新松戸店」のスープがビジュアルに反して面白味に欠ける側面が否定できないのに対して、こちらのスープはニンニク独特の旨味と辛味を受け止めるための土台部分としての出汁も最低限以上に感じることが出来ます。ニンニクの巣窟のような食後感がTPOを選ばせるとはいえ、ありそうでないスープに仕上がっているのではないでしょうか。
麺
「角ふじ」の極太ちぢれ麺。やや柔らかめに茹でられており、非常に食べやすい印象。麺の量は、ラーメンが普通200g・大盛300g・特盛400g、つけめんが普通250g・大盛350g・特盛450gです。
具・トッピング
ヤサイはモヤシ9:タマネギ1。モヤシのシャキシャキの茹で加減は好印象ですが、キャベツがまったく入っていないことがやや気に掛かります。タマネギはスープの中和材として必須。チャーシューは6枚。ブタと名乗っていないことから邪推できるように、量より質で勝負したもの。豚肉の赤身と脂身のバランスが光ります。味玉は半熟トロトロ。メンマは癖のない味付けの極太のものが6本。これで100円はお得なトッピングといえるでしょう。
価格
ラーメン700円、ラーメンかつお700円、しおラーメン750円、みそラーメン750円、うま辛メン750円、つけ麺750円、つけ麺かつお750円、つけ麺ゆず750円、みそつけ麺800円、うま辛つけ麺800円です。「山勝角ふじ 新松戸店」、「山勝角ふじ 南流山店」の角ふじ路線を敷いているわけではなく、「腹が減ったら……」の決まり文句も見当たらないことから、単純にボリュームだけでは比較できません。大食漢には物足りないとはいえ、一般的なコストパフォーマンスが低いというわけではないでしょう。