2010.2.19訪問

｢味わいすっきり・ほんのり魚介｣が食べたくなり、妻が珍しく(笑)この店が気になっていたようだったので、自身3度目の訪問です。
基本の｢醤油｣｢塩｣を戴いたので、初めて限定メニューに挑戦。
今月の限定は｢担々麺｣ということだったので、すかさず注文^^;

味噌をベースにしたスープで、辛み付けには香菜・豆板醤で調味しているのでしょうか、ちょっぴり汗をかくほどのピリ辛感が堪りませんでした^^
ただ、担々麺独特の「花醤」「芝麻醤」は使用していないと思われます。

トッピングには少量のもやし・白菜、コーン、肉そぼろに糸唐辛子、半玉の煮卵が載っていて、野菜がちょっとクタ気味でしたが、それぞれがいいアクセントになっていました。
麺はこのお店ならではの細麺でしたが、熱々でピリ辛の味付けで食べるペースがちょっと落ちるため、硬めでオーダーしたほうが食感がより楽しめたのかな、と思いました。

お昼の部閉店ぎりぎりで入店してしまい、品物が到着するころは閉店時間をオーバーしてしまっていましたが、相変わらずの優しく丁寧な接客に、身も心もほっこりしたお昼ご飯でした＾＾