２／２４（水）訪問

☆優しい豚骨スープ。
★お値段高め（￥900）。麺が少ない。野菜の量はギリギリセーフ（多くはない）。


肥後っ子 大石家でちゃんぽんの美味さに目覚め、ちゃんぽんの店をBMしまくってます。
今日は英！
デフォに86点つけてます。
かなり期待しての訪問です。



20:55お店に到着。
先客５後客３、帰るときに更に３名入店。
21:03料理到着。
レンゲでスープを……
おぉ〜、デフォのスープに野菜の甘さが溶け出したまろやかな豚骨スープ。
ちゃんぽんの一口目は大抵ハズレが無い。
問題はここから。
さて英は如何か。



麺はツルッとした太麺。
若干硬めでツルッとした麺。
しかし麺を口に入れると口の中で感じる全体の味が少々薄くなる。
麺の量は120g前後。
少々少ない。
う〜ん……



具はキャベツ、もやし、蛸、かまぼこ、人参、さつま揚げ。
細く切ってあって青椒肉絲みたい。
いい仕事してあります。
量はそれほど多くもないが、少なくもない。
でも正直もうちょっと量が欲しかったかな…￥900だし。



かなり上品なちゃんぽんでした。
￥900という値段にしては量が少し寂しかったです。
ウスターソースをかけたりして変化させようとしましたが、そんなに変化はしませんでした。（量が足りなかったか？でもかけ過ぎて味がおかしくなるのも怖くて自重しました）
点数は「合格」の70点台、他の採点との比較考量で72点で！
「辛とんこつ」が気になります。
レビューされてる方も少ないようですし。
また来たいと思います。
ごちそうさまでした♩



617杯目