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雨が降っていたので駅近のコチラで晩飯です。1年半程前に本店で食べた時はかなり海老油がクドくて閉口しましたが､こちらは程好い感じ。スープ自体はオーソドックスな豚骨味噌でちょっと甘め。白味噌が強めでしょうか。辛味油は胡麻の風味が強く､甘辛なもの。好みではないけど､このラーメンには合っています。無料トッピングにしてもらいたい。麺は中太の縮れたタイプでプリプリしたもの。具は叉焼､モヤシ､刻み葱､メンマ。叉焼は薄めの味付けでちょっとパサパサ。ハズレの部分が当たったみたい。あまり好みではないけど､ポテンシャルは感じます。次回は鰹の醤油を食べたいと思います。
nga
jiro_run
けんさん
マニッシュボーイ
KM3633
雨が降っていたので駅近のコチラで晩飯です。
1年半程前に本店で食べた時はかなり海老油がクドくて閉口しましたが､
こちらは程好い感じ。
スープ自体はオーソドックスな豚骨味噌でちょっと甘め。白味噌が強めでしょうか。
辛味油は胡麻の風味が強く､甘辛なもの。好みではないけど､このラーメンには合っています。
無料トッピングにしてもらいたい。
麺は中太の縮れたタイプでプリプリしたもの。
具は叉焼､モヤシ､刻み葱､メンマ。
叉焼は薄めの味付けでちょっとパサパサ。ハズレの部分が当たったみたい。
あまり好みではないけど､ポテンシャルは感じます。
次回は鰹の醤油を食べたいと思います。