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コメント
こんばんは～。
中華そばの方いかれましたね！
個人的にかなーり大満足な一品だけに、レビュー見てたら
近いうちに再訪したくなってきました 笑
味玉うんま～いですよねー！
地鶏らしさがシンプルに表れた黄身の旨みや白身の粋な感じ。
少し前に名古屋コーチンの味玉を某店で頂いたのですが、こちらの方が好きです。
140ｇですが、具のバラエティが素晴らしく、お腹も気持ちも満たされますよね～。
様々な出汁が強めなので、塩分控えめでも十分濃厚であっさりーぁあ食べたくなった！
店内割合空いてることが多いのも、個人的には嬉しいです。
このレベルがすんなり食べれるなら、人気出て欲しくないと思ってます 笑
am | 2010年3月8日 23:43
2008年11月以来、久々の訪問です
最近すっかりamさんの後塵を拝する状態
amのレビューで紹介されて、初中華そばです
極細麺140g大盛不可の文字に、小食のワタシでも少ないのでは…と思い、
味玉追加しました
極細麺ゆえ、茹で時間は恐らく１分前後です
博多ラーメンほどの細さです
まずはスープ
つけ麺と同じスープがベースのようですが、かなり濃縮された高粘度スープ
です
しかしタレの塩分はそれほど感じず、素材の味を純粋に楽しめるスープです
ココのスープの良さは、つけ麺よりもラーメンの方が感じられるような気が
しました
麺は極細なのでスープの持ち上げはとてもよいです
思ったよりも量も多いです
トッピングの味玉は、ウリのひとつだけに、今まで食べた中でも屈指の旨さだ
と思います
ラーメンだけについてくる小籠包も、餡の味付けがしっかりとしているので美味
でした
店名通りつけ麺のお店で、中華そばは券売機の隅っこですが、なかなかの逸品
でした