こんにちは！

GT猫（ひっそり活動中...）さんが無駄に濃い的なレビューをされてましたが、辛味噌だとその点は幾らか解消されているみたいですね。
逆に辛味に負けているようにもｗ
ま、結局はこちらも無駄に辛いとも言えなくは無い訳ですねｗ

麺屋33は、この日は限定１００名だかが１００円で提供だったみたいですね。

corey（活動終了） | 2010年3月9日 14:12

なるほど、渡なべの限定などで、原型が形作られていたんですね。
味噌ラーメンの方も、かなり食べ手を選ぶというか、
一部周波数の合う人からは熱烈に歓迎されるのでは、というチューニングでしたが、
辛味噌の方も然りなんですね。
ただ、やはり各パーツは面白いんですが、組み合わせ・総体としての出来としては？
少なくとも、麺はもう少し太いものが合うんじゃないでしょうか？
決して太麺至上主義ではありませんが、せめて渡なべの太麺で
こちらのスープをいただいてみたい気もします。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年3月9日 14:38

こんばんは、コメントありがとうございます。

corey（活動終了）さん江
＞逆に辛味に負けているようにもｗ
「ようにも」ではなく、ホントに「麻辣」の辛味によって味が支配されてますね。食後になって、「あ、そういえば辛『味噌』だったっけ？」と言うほどに。辛さそのものが強いのと、他店ではまず味わう事のない、独特の辛味があって。多分、万人向きの辛味じゃないですね、辛味麺マニア向けだと思います。

GT猫（ひっそり活動中...）さん江
＞ただ、やはり各パーツは面白いんですが、組み合わせ・総体としての出来としては？
かなり「いびつ」なものの様に思いますね。バロックです。ただし作り手は確信犯的にヤってる事だろうし、こちらも「ああ、成る程ね」と、ちょっとニヤリとさせられましたが。

＞少なくとも、麺はもう少し太いものが合うんじゃないでしょうか？
ん～、どうなんでしょう？ノーマルの味噌つけを食べてみたら考えも変わるかも知れませんが、けっこう合ってましたし、何より噛み心地が独特で美味かったですよ？この太麺全盛の時代に敢えて細麺(中細っぽいですが)を持ってきたトコロにある意味「矜持」の様なモノを感じました。
あー、しかし。ここ最近渡なべに行ってないのでどんな麺だったか思い出せない(笑)

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2010年3月9日 21:35

こんばんは。

おっとサスガにお早い対応ですね！
恥ずかしながら「渡なべ」は未食ですが、
２号店だと言う此方は行きやすい場所なので狙っています。
フムフム、煮干の効いた濃厚豚骨＆味噌…そして淫靡でエッチな大人の辛さ。。。
これはソソられますね～特に淫靡でエッチな所が（笑）

ぽんたくん | 2010年3月10日 23:25

ぽんたくんさん、こんばんは。
どうも点数が伸びてこない様な感はありますが、この「辛つけ」は他所じゃあまり味わえない様な味の様に思いますから試してみる価値は十分あると思いますね。
辛さと痺れが共存した・・なんというか、焼けた素肌を夕凪の風に冷ましている時の様な、ジンジンと痺れる様な感覚を覚えましたね。・・「醤油の方が美味い」という噂もチラハラと漏れ聴こえてきておりますが。

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2010年3月11日 00:25