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初訪麺。13時前で待ち2人後5人。塩そば（700円）を頂く。ほぼ透明な透き通った色のスープに、鶏と魚介の旨みが凝縮されてる感じで旨い。麺は極細でさっぱりしたスープによく絡む。バランスがとれていて非常によくできた塩ラーメンだが、これだけ旨い塩ラーメンを出すお店が多いとややインパクトに欠ける感は否めない。でも安心感があってたまに食べたくなるクセになる味。
めんくい
お志乃
40Clockers
FUMiRO
塩そば（700円）を頂く。
ほぼ透明な透き通った色のスープに、鶏と魚介の旨みが凝縮されてる感じで旨い。
麺は極細でさっぱりしたスープによく絡む。
バランスがとれていて非常によくできた塩ラーメンだが、これだけ旨い塩ラーメンを出すお店が多いとややインパクトに欠ける感は否めない。
でも安心感があってたまに食べたくなるクセになる味。