京王多摩川駅のすぐ側にあります。

いわゆる全部のせと言える「山水亭ラーメン」950円を頂きました。
塩、醤油もありますが、スタンダードなラーメンの味は豚骨です。マー油(にんにく油)が表面に浮いているので、かなり濃厚なスープのように見えますが、飲んでみると意外とあっさりしているのでびっくりします。
豚骨の臭みは感じません。口に含んだ瞬間は淡白な感じがありますが、喉を通り頃にはコクを感じさせます。なかなか美味しいスープです。
具は、角煮(3つ)、チャーシュー(3枚)、きゃべつ、きくらげ、メンマ、ネギ、半熟卵半分などで、具だけでもお腹いっぱいになります。
特に、角煮とチャーシューの量は迫力があり、少し濃い味付けですが、美味しいと思います。
ラーメンをがっつり食べたい時に注文したくなるラーメンです。

熊本ラーメンは、具が多いけれど、食べているうちに飽きてしまうというイメージがありましたが、こちらのラーメンは美味しく頂けました。
特に好みが分かれるラーメンだと思いますが、機会があれば再訪させて頂くでしょう。車を置く場所に困るのが難点ですね。

2006.11.26　訪問