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約半年ぶりの訪店。相変わらずの粘度の高いスープですが､以前より甲殻類系の癖が弱くなり､食べ易くなった気がします。自分的には今回の方が好み。麺は以前より細くなった気がします。軟らかめですが､コシはしっかりあり､美味しいです。具は巻きバラ叉焼､茹でキャベツ､穂先メンマ､刻み葱､☆がくり抜いてある海苔。巻きバラ叉焼は大きいもので炙ってあるようです。茹でキャベツは以前にはなかった具ですね。落ち着いてきたようで少しずつラーメンを改良しているようです。平日夜の訪店でしたが､客も7名程いて常連らしき客も増えているようです。自分以外は全員つけ麺をオーダーしていました。
nga
TJ
まめご
鬼畜
あらけん
我が家は小さな水族館の館長
約半年ぶりの訪店。
相変わらずの粘度の高いスープですが､以前より甲殻類系の癖が弱くなり､
食べ易くなった気がします。自分的には今回の方が好み。
麺は以前より細くなった気がします。
軟らかめですが､コシはしっかりあり､美味しいです。
具は巻きバラ叉焼､茹でキャベツ､穂先メンマ､刻み葱､☆がくり抜いてある海苔。
巻きバラ叉焼は大きいもので炙ってあるようです。
茹でキャベツは以前にはなかった具ですね。
落ち着いてきたようで少しずつラーメンを改良しているようです。
平日夜の訪店でしたが､客も7名程いて常連らしき客も増えているようです。
自分以外は全員つけ麺をオーダーしていました。