７５０円也　（4/10までの期間限定メニュー、17:30からの提供）
２度目の訪問、22時頃の入店。先客４名。

即日再訪です!!（ＤＭＳではありませんｗ）
店頭に貼ってあった限定メニューが気になって気になってｗ
そして、「呪文は封じられております」なんて粋な言葉がございます。
マシＮＧ自体は残念ですが、なんか許せちゃう言い回しですなぁ～ｗｗ
そして「コールナシ」だという案内があるのも親切ですよね。

「ガラを燻製にしてから炊き出した」スープとのコト。
なるほど燻された風味が強く出ていますね～。
スープは茶濁した表情で濃度は程好くある感じ、シットリとした口当たりに仕上がっています。
カエシはあまり主張は見せず、スープに馴染む塩梅。
この段階では燻製風味が中心で、豚感などは陰に隠れている状態のよう。「じろうくん」の“くん”のですねｗ

太ほぼストレートの麺は、Ｊ系としては加水の高いタイプかと思います。
ネッチリと強力なコシのある麺ですね！「讃岐うどん」のような食感ですｗ独特の食べ応えがあり楽しいですね。
ブタはチャーシュータイプで、コチラも燻製にしたモノ。柔らかな仕上がりでした。

中盤あたりで店主さんが寄ってきて、「ニンニクをお持ちしましょうか？」と。
ニンニクの呪文は通用するようですねｗモチロン「お願いします」!!
ココからは「Ｊ」らしさが俄然ＵＰ！豚感が前面に出てきて旨みがアップです。
「燻製の風味は消えますよｗ」と仰っていましたが、“消える”という程ではなく、ほんのり燻製の香りは残ります。

ごちそうさまでした。限定ならでは、「燻製スープ」＆「Ｊインスパ」を詰め込んだ“お楽しみ箱”的な一杯でしたね～ｗ
レギュラーメニューとするならば、ドチラかに特化した方が好いでしょうが、コレはコレでアリだと思います。
別ジャンルの方が作るＪインスパイア、なかなか興味深いですね。