4月8日

10時30分ごろ、
店内4割ほど入ってます。

もともとココに来るつもりでしたが、店先で味玉無理券を配っていたのでラッキーなんて思いつつ入店します。

明らかに美味しそうだし、通常の味噌と20円しか変わらないので濃厚みそを注文します。


出てきた一杯の見た目は個性的というか、中華料理屋的な感じ。

チャーシュー、ふわふわの溶き卵に玉葱、それに合わせるように丸ネギが乗ってます。
そして、サービスの味玉です。

スープを一口、濃厚な赤味噌に鰹の風味を強く感じます。
そこに卵のまろやかみが混じり、更に濃厚な味わいになっていて美味しいです。
味噌によくある、大量のラードで膜を貼ってるということではないので、こってりではないです。
和風味噌という感じで、濃厚ですが割りとあっさりした印象です。
玉葱もシャキシャキと良い感じです。


ただ、この麺が全然私の好みじゃないです…。
自分の中でかなり惜しいんですが、もう少し太くて小麦っぽい麺で食べてみたかったです。


それでも、チャーシューや玉葱、麺を溶き卵でくるんで食べる感覚は面白いと思いますよ。