2010/04/10　18：35訪問

18時過ぎに到着するものの、まだ営業されていないようですね！
夜営業は、18：30からと確認し暫し時間を潰した後の訪問です。
えー！ラーメン一杯食べて来ただけですが、何か？ｗ

店外の雰囲気、店内のテーブル、座敷席の雰囲気は、しゃれたデザインで良い感じです。それとは裏腹に、カウンター席と厨房は、少々趣が異なり雑多な印象。
色んなお店に伺っておりますので特別どうという事はございませんが、もったいないというかこことあそこでこれ程印象が違うのはもったいないと思った次第です。

表記をオーダーし、待つ事暫し私の一杯が届きました。
マー油が印象的な魅せる見た目！良いんじゃないでしょうか！

早速スープを一啜り。
生姜が結構きいておりますね！なにやら酸味も感じられる様な気がしますが気のせいでしょうか。スープは旨み・コク共にかなり控えめな印象は否めません。
マー油のせいでしょうか、スープ表面には結構な量の油の層があるようで、意外にオイリーです。脂は嫌いではありませんが、この油は残念ながら旨み・コクを後押しする効果は感じられません。
マー油はしっかりとした黒。黒い油というより、黒い油に黒い粉が混じった仕上がり。見た目程味は感じませんが、この醤油のスープにどうゆう効果をもたらしているのかは、味障の私には感じ取る事が出来ませんでした。

麺は、加水少な目な細ストレート麺です。程よい食感があり、個人的な趣向に合う麺です。
具は、バラチャーシュー、穂先メンマ、揚げナルト、ノリ、三つ葉。

揚げナルトは、残念ながら好みではありません。

もしかして、かなりのブレがあったのか？

感じたままレビューさせていただきました。