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4月19日12時45分ごろ、中待ち4人です。15分と待たず野菜アブラ増しでお願いしたラーメンが出てきました。最初の一口スープを飲んでビックリしました。二郎インスパイア系かと思ってたんだけど、全然そんな枠に収まってない!濃厚で茶黒い豚骨メインのスープで、醤油で誤魔化さずに奥深い味わいを出しています。たまらなく止まらなくなりますね。平打ちのちぢれ麺は芯があってこのラーメンにぴったりですね。ただ野菜はかなり古くさい感じで、豚も硬くてパサつきぎみだったように思えます。食べ終わる前に、試しに卓上のニンニク・タレを入れてみましたがバランスが崩れるというか最悪になってしまいました。ここは絶対普通に食べるのが一番良いと思います。
12時45分ごろ、
中待ち4人です。
15分と待たず野菜アブラ増しでお願いしたラーメンが出てきました。
最初の一口スープを飲んでビックリしました。
二郎インスパイア系かと思ってたんだけど、全然そんな枠に収まってない!
濃厚で茶黒い豚骨メインのスープで、醤油で誤魔化さずに奥深い味わいを出しています。
たまらなく止まらなくなりますね。
平打ちのちぢれ麺は芯があってこのラーメンにぴったりですね。
ただ野菜はかなり古くさい感じで、豚も硬くてパサつきぎみだったように思えます。
食べ終わる前に、試しに卓上のニンニク・タレを入れてみましたがバランスが崩れるというか最悪になってしまいました。
ここは絶対普通に食べるのが一番良いと思います。