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以前から天翔の醤油ベースのファンだったので味を変えたのは残念でしたが、確認のためリニューアルして初の訪問となりました。店内の匂いは今はやりの豚骨魚介ですね、やっぱり。あまり期待せずに待っていたが、出てきてびっくり、麺が太くない！細麺のストレートで色は白っぽくかん水少なめの感じ。この麺がポタージュ系のスープにすごくマッチしている。普通だと極太の縮れ麺というのが定番ですが、私はこの麺がベストだと思います。旨かった。具については、姫竹もスープと合っていていいが、やはりメンマが欲しいな。
juventina
HBK
マムート
まちゃはる
Takkun
富士山
以前から天翔の醤油ベースのファンだったので味を変えたのは残念でしたが、確認のためリニューアルして初の訪問となりました。店内の匂いは今はやりの豚骨魚介ですね、やっぱり。あまり期待せずに待っていたが、出てきてびっくり、麺が太くない！細麺のストレートで色は白っぽくかん水少なめの感じ。この麺がポタージュ系のスープにすごくマッチしている。普通だと極太の縮れ麺というのが定番ですが、私はこの麺がベストだと思います。旨かった。
具については、姫竹もスープと合っていていいが、やはりメンマが欲しいな。