ファイシャ・プレッタ
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ファイシャ・プレッタさんの他のレビュー
90点
88点
78点
80点
76点
コメント
ファイシャ・プレッタさま
はじめまして、the_sphereといいます。
いつもレビューを参考にさせて頂いています。
今後ともよろしくお願いします。
こちら、どうしても没個性に感じられてしまう味ですよね…
僕個人の印象は、10年くらい前に流行ったライトで背脂入れた系という感じです。
わざわざ長野からやって来てやる味とは思えませんでした。
肉が好きなので、次は角煮入りにしようかとも思っていたので、
今回のレビューは参考になりました。
どうやら基本のラーメンとあまり変わらないようで。
次回、ウリとなっているカニまるごとラーメン、行ってみます…たぶん（笑）
the_sphere | 2010年5月5日 00:38the_sphereさま
はじめまして、ファイシャ・プレッタと申します。
参考にして頂いてるだなんて、恐縮です。
コチラこそ今後とも宜しくお願い致します。
そうですね、個性的では無いように感じました。
イマイチ何がしたいのか判らない印象ですね。
カニまるごとですか、何とも豪勢ですね。
レビュー楽しみにしていますね。＾＾
あっ、たぶんか・・・・
ファイシャ・プレッタ | 2010年5月6日 01:37
気になったので行ってみました。
時間は19時を廻っています。先客は1人。
店内は結構広めです、スタッフは3人。
肉食なので表題をセレクト。
スープは豚骨がメインでしょうか、そこに背脂を合わせてコクが引き立てられていますが、個性はイマイチな感じ。
醤油の加減もやや大人しい仕上がりでして、コチラもイマイチ物足りません。
麺は中細で縮れ、若干平打ちみたい。
イイ麺ですがスープとの相乗効果は今一つ・・・
具材は角煮、チャーシュー、メンマ、ネギ。
角煮はイイ味、生姜の香りもナイスでしてトテモ旨いです。
旨いとは思います。
が、またココまで足を運ばせるにはやや役不足な感は否めない。
コチラのお店、らーめんも楽しめる居酒屋なのでしょうか。
それとも料理も楽しめるらーめん屋なのでしょうか。
どちらにせよ、自分の眼には中途半端に映ってしょうがないのですが・・・