Item: ゑびす印の大笑軒 かめ家
Rating: 7
Author: ジン１９７１

30点未満

４／２３　　PM 3：10 　　店内先客１組２人

仕事の移動中に訪問。
中途半端な時間帯やったので、通し営業で未訪のコチラで遅めの昼食を採る事にした。
万券で食券を購入しようとしたら、釣り切れらしく？高額紙幣不可にランプが点灯しとったんで、店員に訪ねると、バイトちゃんが現れ、万券を伸ばして券売機に金を入れたり出したり動作を繰り返す。
拙者が点灯ランプを指差しても、ひたすら繰り返し

バイトちゃん：「万札しかないんですか？」
拙者：「そうなんよ～、他の札でも試してみるか～？」
バイトちゃん：「アッ、ちょっといいですか？」

と言うもんやから、他の万券を渡すと、また券売機で入れたり出したりをリピート …天然や、嫌いやないけどｗ

バイトちゃん：「少々お待ち下さい」

と言い残し去っていった。
３分程放置された後に店主らしき爺さんが現れ、またバイトちゃんと同じ行動をした後

店主：「万札しかないんですか？」
拙者：「…もう帰るわ～」
店主：「いや、ちょ、待っ、前のうさぎで両替してきますんで、座って注文して下さい。」

と言われ、やっとこさ着席。
メニューも無いんで適当につけ麺を注文し、大盛無料との事でソレもお願いした。

２分程でつけめん登場！ …なんでやねんッ！
つけ汁は熱々で、微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系牛骨魚介スープ。
牛の旨味はしっかりと出ており、濃度的にはクドさも無く理想的と思えるが、強めの甘味が全てぶち壊しとるわい。
魚介はカツオ君メインの魚粉依存型で、割合的には動物７：魚３位な感じ。
酸味は甘味に飲み込まれとるわい。

麺は中太作り置きちぢれ麺。
作り置きの麺の水切りとか絞め具合なんて語っても意味ないんで省略。
麺量は大盛で300ｇ弱と思われる

具はつけ汁内にチャーシュー１枚、茹で玉子半分、メンマ、万能ネギ、麺の上に刻み海苔の構成。
チャーシューはバラロールタイプ、味付けは薄めで、程よい肉感があり旨い。
茹で玉子は白身がボロボロの殻剥き失敗作。
他の具は普通。

１／４程食べ進め、山岸氏監修の花胡椒をドハドバ～
相変わらず器に花が咲く訳でもなく…

その頃うさぎから両替を終え戻ってきた店主が現れ…

店主：「お待たせしました。何をお召し上がりですか？」
拙者：「つけ麺」(待っとらんがなッ！食ってる最中やぞ！！)

と言い店主に万券を渡すと、すぐにお釣りを持ってきやがった。

スープ割には全く興味ナシのため、頼まずフィニッシュ

開店して間もない店で作り置きって、やる気の無さが伝わり過ぎるね～

破壊的な衝動を抑えながら、ごちそうさまという永遠の別れを告げ、店を後にした。

味(50点)、接客(-30点)、麺があからさまな作り置き(-10点)、スウィート(-3点) で表記の採点