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久々の正統派正油ラーメン。店主さんは、ラーメン職人選手権で準優勝した、ラーメン歴32年の実力派だとか。お店に入るなり、懐かしい香りが漂ってきておりました～う～ん。この香り♪小さい頃に食べさせて貰った、屋台のラーメンを思い出させる様な…郷愁を感じさせます。期待大！麺はちじれ麺。スープによく絡みます。喉越しなめらか～クセになりそうです♪スープも美味しい！！！HPなどを拝見する限り、ガラは鶏オンリーなのかしら？と思いきや…豚骨の香りも僅かに感じられました(間違いでしたらゴメンなさい)ほのかにコンブや煮干などの旨み、香りもあり…クドくなくて、澄んでいながらもコクがあって、味に厚みがありました。また、チャーシュウが美味しい…噛み応えがあるのですが、ホロリと崩れます。美味～メンマさんも良い味加減でした～こういう味、大好きです♪
優天使
グフ ゲルググ
わた邉
東丁二
トーキョースペリア
GREAT
店主さんは、ラーメン職人選手権で準優勝した、ラーメン歴32年の実力派だとか。
お店に入るなり、懐かしい香りが漂ってきておりました～
う～ん。この香り♪
小さい頃に食べさせて貰った、屋台のラーメンを思い出させる様な…
郷愁を感じさせます。期待大！
麺はちじれ麺。スープによく絡みます。喉越しなめらか～クセになりそうです♪
スープも美味しい！！！
HPなどを拝見する限り、ガラは鶏オンリーなのかしら？と思いきや…豚骨の香りも僅かに感じられました(間違いでしたらゴメンなさい)
ほのかにコンブや煮干などの旨み、香りもあり…
クドくなくて、澄んでいながらもコクがあって、味に厚みがありました。
また、チャーシュウが美味しい…噛み応えがあるのですが、ホロリと崩れます。美味～
メンマさんも良い味加減でした～
こういう味、大好きです♪