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昨日14時頃に入店。店内は清潔で御夫婦二人で切り盛りしているようだった。食券制で、注文が入ると御主人がその都度「有り難うございます！」と声だしするのが好感が持てた。頼んだのは塩ラーメンのワンタンと叉焼をトッピングしたもの。細麺に細切りした油揚げが美味しい。他にも極太で長い特製メンマが良い仕事をしている。ワンタンもぷりぷりでツルっとした食感が良い。マイナスポイントは、まずスープがぬるい！麺は熱々が入っていたがスープはおそらく麺が茹で上がるかなり前から準備しているからであろう。叉焼は柔らかく炙られていて美味しいが、若干の獣臭が後に残るのが残念。そして肝心なスープは塩ベースのわりにはかなり茶色いが味は極淡白。個人的にはコクや深み等が感じられなかった。味は好みの問題なので好き嫌いが分かれるが、自分にはリピートしたい味ではなかった。次回は醤油味に挑戦したい。。。ご馳走様。
４門
右京
タイソン・バージョン中高年ニート
みかん
Stag Beetle
昨日14時頃に入店。店内は清潔で御夫婦二人で切り盛りしているようだった。食券制で、注文が入ると御主人がその都度「有り難うございます！」と声だしするのが好感が持てた。
頼んだのは塩ラーメンのワンタンと叉焼をトッピングしたもの。細麺に細切りした油揚げが美味しい。他にも極太で長い特製メンマが良い仕事をしている。ワンタンもぷりぷりでツルっとした食感が良い。マイナスポイントは、まずスープがぬるい！麺は熱々が入っていたがスープはおそらく麺が茹で上がるかなり前から準備しているからであろう。叉焼は柔らかく炙られていて美味しいが、若干の獣臭が後に残るのが残念。そして肝心なスープは塩ベースのわりにはかなり茶色いが味は極淡白。個人的にはコクや深み等が感じられなかった。味は好みの問題なので好き嫌いが分かれるが、自分にはリピートしたい味ではなかった。次回は醤油味に挑戦したい。。。ご馳走様。