７５０円也
３回目（RDB登録後は初）の訪問。21時半頃の入店。
先客１名、後客３名。注文はコール制。
お冷やはノンセルフ。アイテムは、胡椒・一味。

久々の訪問になります。以前にも増して高級感の漂う雰囲気です。
店員さんが差し出してくれたオシボリがとっても好い香りｗ
お箸は、テーブル下の引出しに入っているのでご留意ください。
まぁ、キョロキョロしてると店員さんが教えてくれますｗｗ
引出しにお箸って、「宗家一条流がんこラーメン 池袋店」以来かな～。
お店の雰囲気は180度違うけどｗｗ

ベースは鶏さんでしょうか。穏やかながら力強さを秘め、コク・旨みが感じられます。
そこにフワっと乗っかってくる魚系の風味が心地好いですね。塩角は全く感じないバランス感、流石の仕上がりです。

中細の平打ち麺は、標準的な茹で加減でツルツルとした口当たり。
スープとの絡みはやや物足りないかなぁ。個人的な嗜好では、相性が良いとは感じませんでした（苦笑）

揚げ玉ネギはスープとの相性がとても良く、楽しいアクセントでしたよ～。

ごちそうさまでした。“2009年の味”らしいですが、美味しい塩スープでしたね～ｗ
“上品”ではありますが変に上品過ぎない塩梅、その辺りで満足度高く頂くことができました。