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「豚蛸足ラーメン(700円)」@肥後っ子 大石家の写真5/22夜、駐車場が空くのを待って訪問。
中に入ると4人もいた。これだけいると・・・狭いw
おやっさんはというと、自分が行くと良くいる常連の若者に熱弁中で、3分ほど会話を静聴した。

おい、何にすんだ?〇〇〇←私のアダ名
「ラーメンな!ラーメン」といつものパターン。
だが、今日は意を決して「食べ得なヤツ」と言うと、通じたようだw
このメニューは4月に出来、それから8度目の訪問でようやく食せる。

お隣さんと同じオーダーだったようだが、自分のほうが先に提供される。
こういうのは、この店では良くある光景。
ただし、ちゃんぽんは作るのが1人分ずつなので、順番を越されるとつらい。

初めて食べるが、(過去に何人かのを見てます)肉が減った?気がする。
豚はバラ肉が10枚前後と通常のラーメンに入るモモ肉が3枚。
バラは半分くらいは脂身だが、そこに程よい甘みがあります。
モモ肉のほうは、いつもどおり赤身だけを使用し、しっとりした食感にしっかりとした味付け。
どちらもうまいが、モモ肉のほうが上。
蛸は肉付きのいい部分がたくさん入った太っ腹使用。
麺はサクッとした歯応えのいつものもの。低加水のようで後半も伸びない不思議な麺。
先客の常連さんが帰り、調理に専念したせいかスープがアツアツ。
スープ自体の出来も良い。
肉とカイワレを一緒に食べると飽きないという助言のとおり食べ進める。が、最後も肉だけが残ったw
食べる前は後半はキツイのでは?と思ってたけど、しつこくないからどんどん食べれた。
ホッタイカと初対面したときほどの衝撃はなかったが、これだけ肉が入って、煮玉子も入ってこの価格は驚愕。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

>なちヲタさん こんばんわ

相変わらず凄い盛り付けですねw
久しぶりに食べたくなってきました^^

TJ | 2010年5月23日 18:34

>TJさん
おやっさんまかせな感じだったので、食べれるのいつかな~と待ってたんですがw
肉は多かったけど、しつこくなくて意外にするりと食べられました。

なちヲタ | 2010年5月24日 20:48