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「そば(550円)」@中華そば屋 伊藤の写真【クラッシャーバンバンビガロになるために…】3杯目

 東陽町を後にして次に向かったのは北区。本当にナビって便利ですよねぇ〜。行き先入力して、鼻歌歌っていたら到着しちゃうもんねぇ〜。お店の前に駐車場はないので、直進して信号を左に曲がって少し行った所のコイパに車を停めました。歩いて店に到着すると先客2名の学生さん。カウンターに座ってアジアン系の方に注文。待っている間に後から続いてお客さんがどんどん入ってきます。

 そして約6分で着丼しました。わぉ~、やっぱり肉無いのねぇ!薬味のネギがトップにあるだけのシンプル・イズ・ベストの一杯です。ちょっと寂しいですねぇ。本当は肉そばにしようかと思ったのですが、先行きを考えつつ自重しました。それにしてもお店に入った時から煮干しの薫りがしていましたが、この提供された一杯からもニボニボの存在が主張しておりますね。

 まずはとっても少ないスープを一口。おぉ~、それほどエグミは強くないけどニボニボだねぇ!シャバ系醤油スープ、煮干しの薫りが芳醇で、全体を包み込んでいる感じです。カエシも程良い味わいで塩分濃度はそれほど高くないです。もっとすっごいのかなぁと思っていたのですが、それほどニボを得意としない自分でもOKの水準です。豊かな煮干しの風味に加えて、コクを感じる主張の強いスープです。

 麺は自家製麺、細ストレート系、加水低め、茹で加減硬め、麺量は120g程度の極少なめ、スープ絡みはまずまず。食感がボソッボソッとしますねぇ。そんなに好きなタイプではないのですが、このスープには合うと思います。あっと言う間に食べきってしまいますね。

 RDBのスーパーコンピューターがいつも薦めてくれるお店でしたが、スープと麺の一体感はとても良かったです。ただ肉がないのでやっぱり物足りないです。てっきり一枚くらい入ってくるかと思えば、予習してこなかった自分が悪かったですね。

 そんなに煮干しが強い系に好みをしめなさい自分ですが、想像よりもエグミを感じませんでした。自分の中では松戸の中華そば まるきの方が強かった感じがしましたわ~。少しはニボニボ好きになってきたのかな!これからもどんどん試してみましょう。鴬谷と赤羽にも行かないとね!

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

4:29!

ってアタシも4時過ぎに起きたけど。
早起きなんかこれから寝るのか。。。

此処も行きたいけんど、
おっしゃるっと量がね。
肉そば必須でしょうかね。

こんばんはー

先ず凄いスープが少ないんですね
具も無く本当にシンプルなんだ
これで美味いんだから相当ですね
私もライトニボラーなんで
このお店は憶えておくようにします
で、まだ行くのかな?凄いな!

小林ひとみ | 2010年5月30日 04:41

どうもです~。

流石ですね~。
麺ストライクにも関わらず(ニヤリ)
貴殿も元々煮干好きの味覚なのでは~~!?

昨日、名立たる皆さんのレビューで気になった「まるき」の側を通ったんですが、駐車場を見付けられず退避しました(泣)

ども~

ここ好きよ~
ただ、如何せん量が全て少ないんよね~
ちょっと前に関連店3連食したけど、何処でも肉ソバ必須やったね。

3ちゃん | 2010年5月30日 08:41

おはようございます!
伊藤、いいですね~♪
何実に系列は赤羽と鶯谷しか行った事ないのですが
コチラもアチラもアサッテも是非とも行ってみたいです!
家の近くにあったら毎日オヤツに通っちゃいますねw

プリティ | 2010年5月30日 09:18

吉左右さんの次は伊藤さんですか、訪問お疲れ様でございます。
いまやニボやんの聖地と化して来てますけども、なかなか宜しかったようで。
自分もニボやんはそこまで得意ではないので、食べたらどうなるかは気になる所ですな~
まずは地元のまるきから落とさない事には始まらんけど~ww

GJ | 2010年5月30日 11:51

こんにちは~

自分はニボ好きになるのに4~5年かかりました。
種類にもよるんですが、出汁の味が強すぎるっていうんですか
しょっぱくしないと、旨味だけを感じてしまうんです。
なんというか課長を舐めた時にも似た味だったんですね~
これは大丈夫そうですね。

kouhei | 2010年5月30日 15:28

たぶん  一般的にはまるきのほうが好かれる味なんでしょうね

ワシは どっちも大好きw

肉はねぇ  息子のほうが美味しいですお~   

爺ちゃま | 2010年5月30日 19:31

毎度~

ここは未訪や~
たぶん、遊のんがええかな~w

「まるき」は衝撃的やったわ~w

アカンな~同好会 | 2010年5月30日 20:46

毎度ですw
コチラはアタシの”超高性能スーパーコンピュータが割り出したおススメ店”となっております。
煮干は生臭さやエグミが出てしまう為難しいんでしょうねぇ~。
何とか今年中には訪問したいと思います。

コテハリアン | 2010年5月30日 22:04

どうもです!

こちらにも行かれたのですか!
この感じだとまるきほどではないようで。
シンプルなものなのでそこはしっかりしたものがないと出来ないですね。
いずれはいただいてみたいです。

じゃい(停滞中) | 2010年5月30日 22:49

おはようございます。
スパコンはこちらを勧めてくれたことがありません。
具がないからかな~(ウソ)

一度食べてみたいと思うのですが(笑)

nice50 | 2010年5月31日 06:54

どうもです!!
なんと、DMSの後にこちらでしたか・・・
私、肉そばをいただいたのですが、ラーメンはまさに素なんですね~
こちらのスープ&麺が大好きなのでそれもアリかもしれませんがちょっと寂しいかもしれませんね・・・

| 2010年5月31日 08:06

どうもです

こちらは3店舗一気に回ろうツアーをやろうかと。
麺量も少ないしスープも少ないしで肉も増しての3連食を狙っています。

UNIA。 | 2010年5月31日 10:21

ども~

この系統では、鴬谷の遊のみなんで
是非本家にいてみたいですよぉ~

YMK | 2010年5月31日 10:46

どうもです☆

ただのそばだと、肉無いんですね~(汗)
1年ご無沙汰だから、ハードルなぎ倒して突っ込んでみようかな(笑)

PK | 2010年5月31日 12:29

どうもです!
こちらにも回ったのですね!
凄い行動力に脱帽です(汗
やっぱ肉ですよ~(笑
当方、鶯谷の肉ダブルの大ファンなんです!

てつ | 2010年5月31日 15:29

もつ~

隊長は後先考えず、肉増ししなきゃアカンやろ~w
この系統はブレ幅あると思うよ~~ww

ゲッタマ | 2010年5月31日 20:43

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

だから寝るの早いんだって~
次男がパパと一緒じゃなきゃ寝ないって言うから~
娘だったら最高なんですけどねぇ~
だから生活リズムが狂いまくりです
で、ここは絶対に肉そばにした方がええですわ!
汁は多めでも少なめでもどっちでもいいですけどね

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:20

小林ひとみさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

ライトニボラーさんだったんですねぇ~
自分はア・リトルニボラーです(笑)
そんなに得意分野でないんですけどね。
ただ過去に市川の
塩煮干しは心打たれましたね!
こちらの一品はホント麺とわずかなスープを
楽しんでください系でしたね。
肉増し必須ですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:25

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

いやいや、ニボニボニボラーにはまだなれんですわ。
もっと経験積まないといけんですね。
麺はボソボソ感が強いので好み分かれるでしょうね!
なんだかんだでツルシコパッツン系が
一番好きなんだと自覚しておりますわ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:28

3ちゃんさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

遊~伊藤~伊藤コースですかねぇ~
それはニボラーにはたまらんコースでしょうね!
ついでに秋田の本店まで行けたら完全制覇ですね
自分はとりあえず次は鴬谷に行ってみようと
考えております。
もちろん肉入れますよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:32

プリティさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

たしかにプリさんにはオードブルか
おやつにしかならんねぇ~
肉増ししても(笑)
赤羽もこの店の後に行こうかと
企んでいたんですが、同じ系統だと飽きると思い、
十条に移動しちゃいました~
今度、赤羽~鴬谷コースでイってみるかな!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:34

GJさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

もともとニボラーではないんですよねぇ
でも過去に何度か反応するお店はあったんですよ。
特に中華そば まるきのニボは
とっても好きでしたねぇ~
こちらの姉妹店の麺処 遊にもぜひ
お邪魔してみたいです!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:39

さん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

まだ経験半年の自分では受け止めきれん
くらいのニボニボでしたねぇ~
もうちょっと経験積まないといけんですねぇ
エグミを感じることもあるんですが、
こちらのは意外にスッキリしてましたね。
中華そば まるきの方が主張がハッキリしてましたね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:42

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

そっかぁ~、でも中華そば まるきも限界
ギリギリゾーンでもあるよね!
煮干し嫌いな方って意外に多いような…。
肉は鴬谷の方がええんだねぇ
ここの食べてないから分からんけど、
麺処 遊に行ったら間違いなくお肉入れるね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:45

アカンな~同好会さん、まいどぉ~
遅くなってごめんぉ~~~

鴬谷三連チャンに一緒に行ければ良かったんだけどねぇ
そしたら違いも分かったかもしれんけど。
でもニボニボの一括りで終わってしまうかも~
世界最強ニボラーのスイちゃんが好むくらいやから
中華そば まるきはやっぱり凄いんだね!
今度、あキッド竹城にお礼行っておくわ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:49

コテハリアンさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

会長にオヌヌメするなんてスパコンも
なかなかやりますねぇ~
もともとそんなに煮干しラーメンに魅かれる
人ではないんですが、そんなに嫌いな感じでは
なかったですねぇ~
>何とか今年中に訪問したいと思います。
ホントですね?

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:53

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

中華そば まるきの方がもっと凄かったですねぇ~
でもこちらのスープの味わいはなかなかでしたよ。
飲んでて飽きないスープでしたね。
これより強いと嫌みになるだろうという感じでした。
ぜひじゃい(停滞中)さんも行ってみてください!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:56

nice50さん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

たしかスパコンが言ってましたけど、
nice50さんには肉無し薦めても絶対に食べに
行かないので、ボリュームあるのばっかり薦めてますわ~。
あとピン〇ロとかデリ〇ルを…。」
そんなスパコンが欲しい♡
一度食べちゃってください!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 06:59

さん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

そうなんですよ~。
一枚でも肉入ってくるもんだと思っていたので。
次のお店を考えていたのでとりあえず肉増しは
いいかなぁと遠慮したのに失敗でした。
ここのスープは好きな方多いでしょうねぇ
煮干しをそんなに好まない自分でもOKでしたからね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 07:02

さん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

こちらはそれができるお店でしょうねぇ~
量的には少ないのでちょっと食べられる方なら
できそうな感じがしますね!
自分も未訪の鴬谷と赤羽に行かないと!
その時は間違いなく肉マシマシします!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 07:04

YMKさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

それでしたらやっぱり秋田に行かないと
いけませんよねぇ~
自分も行ってみたいッスよぉ~
秋田は親戚がいるのでチャンスが無いわけでは
ないんですよね。
まずは鴬谷~赤羽、頂いてまいります!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 07:06

PKさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

ハードルブチ倒しの練習はうまくいってますでしょうか?
ずべてを亀田興己ばりの左フックで倒してください(笑)
これはPKさんには薦められませんわ。
肉肉肉くらいのってないと薦められないからねぇ~
今度一緒に肉増し☓5で食べましょう~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 07:10

てつさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

もともとこの日はイパーイ食べようと考えていたので、
あらかじめこちら方面のお店を割り出していたのです。
あらかた予定通りに行けて良かったです!
なぬなぬ!
やっぱり肉ダブルとかってできるんですかぁ?
じゃあ、次回は赤羽か鴬谷で肉トリプルしますわ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 07:13

ゲッタマさん、コメントありがとうございます。
返信、遅くなってすみません。

そうやねぇ~
人生守りに入ったらいかんよねぇ~
この後もう2~3軒行こうと思ってたので、
注文の時に躊躇したのは否めないねぇ
でも次回は必ず肉トリプルするので!
何も考えずに…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月3日 07:15