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新宿御苑前で一件用事があり昼はラーメン、まず十五夜は待ちが多く断念、桃の木は臨休で、こちらへ!以前体調悪い時に食べたので改めて!今日は暑いのでつけ麺に麺量は少ないイメージだったので中盛で(最終的に何グラムかよくわかりませんが食べた感じは茹で上げ前で300グラムくらいのものかな?丼きますと麺の丼にはトマト(苦手です)、何か葉っぱの野菜、もやしと細切り目株?が一口分、チャーシュー一切れ!彩りはよいですね!麺一口いきますと弾力のある平打ち麺そんなに太くはないです、ラーメンと同じですか?つけ汁はこってりというには程遠い背脂だけでだしてます、でも無化調の優しい味は悪くないです。(こってりというのは他店との比較でなくこの店の商品ではこってりですという解釈かとおもいますので決して流行りの濃厚系は期待しない方がいいです)具はどれもつけ汁を邪魔しないサッパリしたものでした。今日は十五夜狙いだったので印象がややさがりましたが、ここ狙いならもう少し感想も変わると思います
で、こちらへ!
以前体調悪い時に食べたので改めて!
今日は暑いのでつけ麺に麺量は少ないイメージだったので中盛で(最終的に何グラムかよくわかりませんが食べた感じは茹で上げ前で300グラムくらいのものかな?
丼きますと麺の丼にはトマト(苦手です)、何か葉っぱの野菜、もやしと細切り目株?が一口分、チャーシュー一切れ!
彩りはよいですね!
麺一口いきますと弾力のある平打ち麺そんなに太くはないです、ラーメンと同じですか?
つけ汁はこってりというには程遠い背脂だけでだしてます、でも無化調の優しい味は悪くないです。(こってりというのは他店との比較でなくこの店の商品ではこってりですという解釈かとおもいますので決して流行りの濃厚系は期待しない方がいいです)
具はどれもつけ汁を邪魔しないサッパリしたものでした。
今日は十五夜狙いだったので印象がややさがりましたが、ここ狙いならもう少し感想も変わると思います