館林に新しくオープンした円家さんのクーポンがあるので行ってみました。

場所は館林市役所近くのガソリンスタンド跡にあります。

平日の１３時頃お邪魔しました。
先客１名、店内は元ガソリンスタンドを感じさせる作りで、カウンター席はありません。
２人用が５卓、４人用が１卓のテーブル席のみです。

各テーブルにはメニュー表は置いてありません。
壁や厨房の周りにメニューが貼ってあります。

国産げんこつ使用の紙も貼ってありました。

円家らーめん￥６００を麺固め、脂多めでお願いしました。
麺の固さ、脂の量、味の濃さを調整出来ます。
後から知ったのですがニンニクの調整も出来るみたいです。

ご主人だけでの営業なので注文は取りに来ません。
またお冷やもセルフです。

１０分弱でラーメンが運ばれて来ました。
見た目は豚骨醤油的な色合いです。
トッピングはのり、紅生姜、チャーシュー１枚、味玉、青ネギ、白髪ネギ、ニンニクです。
麺は博多とんこつ特有の加水の少ない細麺です。

とんこつにある豚臭さは全く感じません。
しかし、その分濃厚さもイマイチです。

チャーシューはサイズ的にはけして大きくはない物の厚みが１ｃｍ位ある炙りで、柔らかくとても美味しかったです。

全体的に癖がなく食べやすいライトな豚骨醤油ラーメンって感じでしょうか？
自分的にはもう少しベタベタ感が欲しい気がしました。

替え玉￥１００を粉落としでお願いしようとしたら『太麺もありますよ』とご主人から…
せっかくなので太麺でお願いしてみました。

太麺のせいか出て来るまでそこそこ時間がかかります。
運ばれて来た替え玉は太麺と言うより中太麺位に感じます。

情報によると紅生姜・ニンニク・ムー油は無料となっていたのですがテーブルには調味料系がなにも置いてありませ。

替え玉はアレンジして食べようと思ったのですが…

替え玉の中太麺とこのスープ、やはり細麺の方が合うと感じました。
麺にスープが負けてしまっているのとスープが薄くて物足りなさを感じます。
替え玉をする場合は味濃いめのコールをした方が良いかも知れません。

しかしながら味玉も付いて￥６００はお得感があるのではないでしょうか？

他にはつけめん、ミニ丼類もあります。
ランチタイムにはミニ丼とのセット￥８００もあるみたいです。