kongohrikisi27
ご注文はささみ
BUBU
なまえ
カナキン
mona2
コメント
こんにちは。
かなりの老舗店のようですね。
ラーメン一本のこだわりや頑固さは
東北・岩手そのもの見たいです。
これは一度食べてみたいですね。
ayashi | 2010年6月4日 17:18KMです。
このラーメンはいいですね。
いかにもラーメンらしいです。
旅の中で、このようなものに出会えると
幸せですね。
こういうのにめぐり合えたら、最高です。
KM | 2010年6月4日 18:37ayashi さん
おはようございます。
>> ラーメン一本のこだわりや頑固さは～
あぁ、そう言われればそうなんですね。納得です。
益々、行っといて良かったと思いました。
こういったお店さんは、後世に味を伝えるべく頑張り続けてほしいですね。
kongohrikisi27 | 2010年6月5日 10:33KM さん
おはようございます。
>> このラーメンはいいですね。
そうなんです。誰もが想像するビジュアルでながら、裏切りがありません。
偶然過ぎる出逢いでしたが、かなりの満足度でした。
あとになっても『ジ～ン』と続くような。。
贅沢でしたね。
kongohrikisi27 | 2010年6月5日 10:42どうも、つくし野です。
それにしてもkongohrikisi27さんは全国各地に
飛ばれるのですねぇ～
旅先での美味しい一杯はかなり嬉しいですよね。
自分も長野の松本で自分にあった一杯と
巡り会えて喜びましたねぇ～
こちらの上品なスープと麺を頂いてみたい！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月6日 02:02つくし野ラーメン隊1号 さま
こんにちは。
>> 旅先での美味しい一杯はかなり嬉しいですよね。
間違いナイ！ですよね。お代わりしようか悩むときもありますｗｗ
『郷に入れば～』じゃないですが楽しみは尽きませんよね。
kongohrikisi27 | 2010年6月6日 13:38こんばんわ！80000です！コメントありがとうございました！
kazeさんは地方に出会えるお仕事なんですね！羨ましいです！
＞店内のメニューも『中華そば』のみの硬派ぶり。
いやぁ～、どんなに自信あっても、メニュー一つは出会えるもんじゃないですよね麺において。
まるで整理整頓な丼上。
響く旨味が良さそうな一杯です！
これからも関東含め、地方麺もジャンジャン紹介してください！
80000 | 2010年6月15日 22:0780000 さん
こんばんは。
コメントありがとうございます。
亀でスイマセン。
駄舌ですが少し幸せになれる『出逢い』を大切にｗレポしてます！
情報交換含め今後も宜しくお願いします！
kongohrikisi27 | 2010年6月17日 00:10
焼肉屋でお約束の冷麺を食べ、1件仕事を終わらせた後
「このまま帰るのもね～」とぷらっと立ち寄りました。
偶然に入ったんで満足なリサーチはないものの
どうやら行列店に当たったようです。
店内のメニューも『中華そば』のみの硬派ぶり。
卓上にもテーブルコショーだけしかありません。
とてもキレイに掃除と整理された店内は、表現すれば清潔の上って感じです。
間もなく登場です。
こんなレイアウトの一杯は初めてで驚きです。
180gほどの中細ちぢれ麺は加水が低く、ズズっとすすり口中で小麦の香りと
食感を愉しむかのようにできてます。
チャーシューも2種類で、脂身とコクの深いバラ肉と筋気の残るあっさりモモ肉。
海苔は味付海苔ではなく、磯の風味があり美味しい。
スープが良かった！表層の油は少なく第一印象は薄味に思うが舌が慣れるにつれ
どんどん進んで完飲しました。
なかなか行く機会はないし、もう行けないと思いますが
出逢いがありました。