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目黒2件目。さっき『なおじ』のつけ麺のあとに食べた(笑やっぱり目黒っていいわ♪帰り道によってみた。もともとここに来たかったのだが6時開店なので先に『なおじ』に行った。6時過ぎぐらいに外の券売機で『つけ麺800円』を購入。まだ開いたばっかだったのですぐに着席。店員さんはふたり。なかなか元気がよく感じがいい。しばし待っていると到着。見た目は麺の横にレモンが添えられてあり、スープの中にはキャベツが。これは・・・・オレが好きな『渋谷のちっちょ極』店にそっくり♪期待が高まる。いざ!まずはスープから・・・。・・・・ムム!!今、流行の豚骨ベースではない不思議な味が!!無化調ということで鶏をベースにしてあり、野菜スープのような味わい。これが魚本来のうまみなのかな。なんともいえない。ただスープがあまりアツアツではなかった。具はチャーシュー、メンマ、キャベツチャーシューは脂身が強め、さっぱりとしたスープには合っています。メンマは太めでしっかりとした味。キャベツは・・・なんだかしなしなの感じであんま好きではなかった。麺は太すぎずちょうど良い感じ。少し水切りがあまいせいかやわらかめの麺だった。スープ割りは割ると魚介の味が深くなり味わいが増した。総評豚骨ベースに飽きてる人はいいかも。やっぱり自分には合わなかった
目黒2件目。さっき『なおじ』のつけ麺のあとに食べた(笑
やっぱり目黒っていいわ♪帰り道によってみた。もともとここに来たかったのだが
6時開店なので先に『なおじ』に行った。
6時過ぎぐらいに外の券売機で『つけ麺800円』を購入。
まだ開いたばっかだったのですぐに着席。
店員さんはふたり。なかなか元気がよく感じがいい。
しばし待っていると到着。
見た目は麺の横にレモンが添えられてあり、スープの中にはキャベツが。
これは・・・・オレが好きな『渋谷のちっちょ極』店にそっくり♪
期待が高まる。
いざ!まずはスープから・・・。
・・・・ムム!!今、流行の豚骨ベースではない不思議な味が!!
無化調ということで鶏をベースにしてあり、野菜スープのような味わい。
これが魚本来のうまみなのかな。なんともいえない。
ただスープがあまりアツアツではなかった。
具はチャーシュー、メンマ、キャベツ
チャーシューは脂身が強め、さっぱりとしたスープには合っています。
メンマは太めでしっかりとした味。
キャベツは・・・なんだかしなしなの感じであんま好きではなかった。
麺は太すぎずちょうど良い感じ。
少し水切りがあまいせいかやわらかめの麺だった。
スープ割りは割ると魚介の味が深くなり味わいが増した。
総評
豚骨ベースに飽きてる人はいいかも。
やっぱり自分には合わなかった