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コメント
こんちくわ～。
大満足されたようで・・・。
美味しそうですね～
自分の場合、海苔増し＝半ライスですｗ
場所柄かもしれませんが、CPが・・・。。。
富士山 | 2010年6月10日 18:11ここは僕も家系の中ではトップだと思っています！
久しぶりに食べたい！！
大人のお餅屋 | 2010年6月10日 18:14富士山さん、こんばんわ！
>自分の場合、海苔増し＝半ライスですｗ
半ライスはイイと思います。
って事は、海苔増し＋半ライスですかね？
>場所柄かもしれませんが、CPが・・・。。。
ココは旨いっすよ！CP気になんないくらい、、、は言い過ぎか。。。
FUMiRO | 2010年6月10日 19:56大人のお餅屋さん、こんばんわ！
>ここは僕も家系の中ではトップだと思っています！
ホント、ハウス系トップ店っすね！
家系ってルックスに大きな違いが無いし、
濃いめの味で、味の良し悪しの選別が付き難いですが
微妙な差ですが、ココは頭1つ出てる様に感じました。
また食いたいっす！
FUMiRO | 2010年6月10日 20:01こんばんは！
ここはまこと家の張り紙で見たような…。
家系トップですか！是非食べてみたいもんです。
イケ麺 | 2010年6月10日 22:00こんばんは！
ここは青物のまこと家出身でしたっけ？
神田方面に行った際はいつも候補に上がるのですが、神田には神田ラーメン わいず 神田本店もあるし、なかなか訪問できずにいます。。。
しかし、なかなかの高評価、これは近々追撃するしかないっすね！
タム6000 | 2010年6月10日 22:05おはです！
ここ旨いですよねぇ～
都内の家系ではこちらと「わいず」が大好きだったりします。
YMK | 2010年6月11日 07:28こんにちは。
そういえばこの店も行きたい店の一つですね。
ただ神田駅周辺はお気に入りのお店が沢山あって
ついつい違うお店に行っちゃってます。
でもこんなに美味しそうなら是非お邪魔したいです。
ayashi | 2010年6月11日 13:14さん、こんにちわ！
>家系トップですか！是非食べてみたいもんです。
僕の中でトップです。
でも皆さんも満足してもらえる高レベルだと思います！
FUMiRO | 2010年6月11日 16:10タム6000さん、こんにちわ!
>ここは青物のまこと家出身でしたっけ？
確かまこと家出身です。超えてますが。
>神田には神田ラーメン わいず 神田本店もあるし、なかなか訪問できずにいます。。。
あ！僕神田ラーメン わいず 神田本店も宿題店でした。。。神田周辺も熱いなー
FUMiRO | 2010年6月11日 16:14YMKさん、こんにちわ！
>都内の家系ではこちらと「わいず」が大好きだったりします。
神田ラーメン わいず 神田本店ですねー、宿題です、超気になってます！
フットワーカーFUMiROも、神田周辺は頻繁には行けません。。。でも気になる。。。
FUMiRO | 2010年6月11日 16:20
今日は日本橋付近でお仕事。先方にお邪魔する前にランチdeラ食します。
コノ辺は魅力的な店も多くいから超悩みます。。。
あかいら！さんに追撃宣言した“とろ肉つけ麺 魚とん”も色んな意味で魅力的なので、
一瞬頭をよぎるも今日のトコロは、かなり以前からBM&追撃宣言していたコチラへ初訪。
“とろ肉つけ麺 魚とん”は、もっとメモリアルな日に訪問しますかね^^
ランチタイムのド真ん中12時2分に到着→客は6人で、僕入店時に後続ゾロゾロ。
“のり増ラーメン”の食券を購入し「二:麺かためで」と食券提出しながらコール。
席に着き、お決まりグッズのマイ箸とデジカメをゴソゴソと用意していたら、、、
12時5分に「店:ノリマシメンカタメ」と配膳→早ッ!
麺“かため”でコレなら“バリカタ”にしたらもっと早いんかな。今度試そっと。
そーだよねー、並盛はコノ感じだよねー、中盛くらい食えたな。。。
いやいや“量より質”っすよ、“横浜家系ラーメン ややや”よ！俺を味で満足させてくれ!
先ずはスープから飲→お!なめらかな豚骨とカエシのマイルドバランスで旨い!
今まで食べた家系の中でもトップの飲み易さ。こりゃ丁寧だわ。
何と言うか、何処まで行っても家系は家系なので、家系らしさはフルに感じるが、
豚骨臭さも丁寧と言うかピシっと背筋を正した様に品がある。
カエシのキレは抜群で普通でも充分に濃いっすね。コレなら“濃いめ”コールは危険かも。
もう一つの主役の麺は勿論、家系麺エースブランド“酒井製麺”の平太麺。
麺1本1本が短めなので、多めに束で取ってバクバク食べちゃうから減りが早い。。。
っていうか、かために茹で上げられたソレは絶品旨麺！
で旨いからペースUPして箸が止まんないっす！コレまた、今まで食べた家系でトップ!
ほうれん草もホロホロ崩れるチャーシューも追加した海苔も落ち度無し!言う事なし!
途中、僕のコップの水が減ってるのを店員さんが察して注いで下さいました。
給水機が遠いから当然の行為の様に対応してましたが、とても好印象に映りました。
前評判通りのレベルの高い家系で大満足のランチでした。
コノ辺が勤務地だったらイイのになァ。。。