4、5年前、恵比寿の店に行って、
「え?有名な恵比寿ラーメンって、この程度の味なの!?・・・」
と、拍子抜けしてしまった事は、よく覚えている。
昔ながらの東京ラーメンの有名店・・・というくくりで、よく一緒に名前が挙がっていた「春木屋」の健在ぶりと比べると、えらい違いだな・・・と、蔑んだ目で見てしまったモノだった・・・

ところが、本来の元祖の味は、浅草で営業してる・・・という事を後日知り、そして本日、仕事で店の近くまで行ったので、ようやく訪れる事が出来たのであるw

結論から先に書くと、むっちゃ美味しかった♪w
「あっさりしてるけど、コクがあって美味しい」・・・
とは、使い古されたベタな表現だけど、
それを本当に実感を込めて感じさせてくれる・・・という事が、どれだけ難しくてスゴイ事なのか、改めて教えられた感じだw
とにかく、あっさりスープなのに、何とも言えない風味があってウマいのだ♪
ベタな表現だが、本当にしみじみとそう思ってしまうのであるw
麺も、印象が少ない筈の細ちぢれ麺なのに、すすって噛むと、口の中に何と言うか「やさしい食感」が広がって、物足りなさを全然感じず、充分な満足感を得る事が出来るのである。
具は、メンマが大量に入っており、迫力満点w
チャーシューは、一瞬、ゴワゴワした昔ながらの劣悪チャーシューかな?・・・と思ってしまうのだが、噛んでみると微妙に柔らかく、程良いアクセントとなっていて、なかなかウマかった。

俺的結論は、春木屋に匹敵する、最高レベルの「あっさり醤油ラーメン」♪
正直、これほどウマいとは思ってなかったw