自宅でＰＣをいじっていたら、揚州商人のメルマガが届きました。会員は200円引き。早速行こうと思ったものの、いつもの新松戸や流山店ではつまらないので、埼玉まで遠征しました。事前に場所を確認していたので何とか見つける事が出来、13時頃に入店。店内は主婦＆子供、サラリーマンなど賑わっていました。

　注文して7分程度で登場。

　スープ：タンタン麺スープが冷えている、そのものです。タンタン麺スープとしては、比較的甘いスープと辛味スープのダブルスープ？のような印象でした。スープ量は少なめで、冷えている分ドロドロ感が増しているように感じます。

　麺：冷やしタンタン麺は柳麺(細麺)限定です。細麺を食べていると、なんだか冷やし中華！？に思えてきます。かなり柔らかめでその面でも冷やし中華のようでした。

　具：赤トウガラシが1本(1房？)、豚ひき肉、チンゲン菜など。具材としてはかなりシンプルです。豚ひき肉はなんだかちょっと甘味がありました。チンゲン菜は大きな一枚がどーんとあり、茎の方は結構歯ごたえがあります。野菜苦手な人は厳しいかもしれません。

　全体的に量が少ない印象。サッパリしていて夏バテ気味な時には丁度良いかもしれません。または女性向けか…男性としてならば、この量だと少ないので餃子やら半チャーハンやらを頼みたくなってしまうくらいの量です。そうなると値段が…かなり厳しくなっちゃいます。また辛さレベルは１となっていますが、しっかりと辛味はありますので、辛いのが苦手な人は注意が必要です。