YMKさんの他のレビュー
コメント
どうもです!!
三ノ輪でいただいたことしか無いのですが、
塩、美味いですよねww
五反田店の方が先になりそうですが、新宿にも足を運ばなければいけませんね~
泉 | 2010年6月23日 08:12いつも、目に毒なレビューありがとうございます。
この麺、いつかどこかでいつも思っているのですが。
またレビューを拝見し、むらむらきてます。
スープですね。スープを味わいに、また、遠足です。
行列 | 2010年6月23日 08:16どうもです!
人気が出てきたんですかねぇ。
これは、見た目は塩?って感じの色ですね。
でも、スープのがランスもよさげで美味そうです!
大盛りサービスも魅力です!
相変わらず新宿はお店が多くて羨ましい!!!
てつ | 2010年6月23日 08:50おはです
ここは安定してますね~
麺も大盛りだと迫力あります。
無料なのもうれしいですねー
やっぱり激戦区はいいなー
たっくん | 2010年6月23日 08:59確実に固定客をつかんでいる様ですねー。
いつ行ってもすぐに食べられるお店と行列店、相反するのですが
どっちになって欲しいですか?
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年6月23日 09:49どうもです
私も泉さん同様三ノ輪でしか頂いたことがありませんが
とて美味しかった記憶が残っています。
また食べに行きたいですが、新宿・・・最近降り立ってない(汗
UNIA。 | 2010年6月23日 10:06おはです~!
>口に含んだ瞬間、鶏の旨みがふわぁ~と鼻から抜け、なんとも優しい味わいである、
塩の尖りがなくマイルドな無課長スープはやはり秀逸。
魚系の出汁メインというよりは、鶏と昆布等の海藻系を感じる優しい味わいである。
うふっ、これは自分も追随です!
でも、塩の前に辛味噌ですね。
サケダイスキ | 2010年6月23日 10:15こんにちわ~♪
此方はどのメニューも良さそうですね~
いまのところ味噌が良さそうですね。
創作麺も提供してるんですか~♪
面白そうです!^^
voice50 | 2010年6月23日 10:22どうもです~。
塩も高評価!コレも良さそうですね~w
同僚さんとともに、常連さんになりそうですなww
ビビン麺、気になりますが・・・
灰色レビューにならないかしら?(笑)
おうじろう | 2010年6月23日 13:47KMです。
玄さんのお店、泉さんといったことがあるのですが、
それが三ノ輪なのかな?
とにかく塩は旨かったです。
乾物系が好きな人向けですね。
KM | 2010年6月23日 19:16毎度~
ラオタにも一般客にも満足できそうな一杯やね~
連食なしなら完飲必至やわ~w
ビビン麺www
アカンな~同好会 | 2010年6月23日 20:56どうもです~。
玄さんでビビン麺ですか!?
気になります!!
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2010年6月23日 22:54おはです。
>その後も続々と後客が押し寄せ
よかったです。
場所的にもお客さんがもっと入ってもいいですよね、ココ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年6月24日 06:35ども~
塩ですが、ビジュアルは醤油にも見えますね~
でもメチャ旨そう。。
つくばにあった直系店は速攻で潰れちゃいました。。
3ちゃん | 2010年6月24日 11:30
YMK
めんくい

ジン1971
パンダの黒い部分
LIE LIE LIE





玄さんのお店へ、再訪してみたw
過去2、3度の訪問も
ランチタイム時の閑散を危惧していたが、
なんと、8割の客入り。
その後も続々と後客が押し寄せ。満席状態である。
今までの訪問は、たまたまだったのか?
今日だけ集中したのかは不明であるが、
徐々に固定客が定着しつつあると願たい。
その証拠に、本日は厨房1とサポート役の2名体制での切り盛りであった。
思えば塩が未食だった為、迷わず表記のチケットを購入し、
サービスの麺大盛と告げ、約5分。
サーブされたのが、これっ!
白髪ネギ、水菜、焦がしネギ、チャーシュー2枚にメンマ。
中太平縮れ麺は、醤油と同様の物と思われる。
先ずは蓮華でスープを啜る。
口に含んだ瞬間、鶏の旨みがふわぁ~と鼻から抜け、なんとも優しい味わいである、
塩の尖りがなくマイルドな無課長スープはやはり秀逸。
魚系の出汁メインというよりは、鶏と昆布等の海藻系を感じる優しい味わいである。
続いて麺を掴みずばぁ~っと逝く。
ツルツルんとした舌触り、喉越しのよい麺は
もう若干硬めが好みだったりするが、まぁ~許容範囲である。
但し、大盛にした事により最後の最後でダレでしまったのは否めない。
因みに、やや多加水な麺とスープの絡み具合もよく
非常に安定している一杯である。
具のメンマ。
柔らかく甘味を抑えた好みの物。
白髪ネギは薬味として機能しておりナイスアイテム。
水菜も然りで彩りも良い。
焦がしネギは、スープに深みを与え、香ばしさを感じられる
MUSTなアイテム。
チャーシューは過去3度とも感じた事であるが、
やはり塩分濃度が若干高め。
肉質、味付け共に嗜好にピッタリな為、若干惜しい。
気付くと、固形物がなくなり、蓮華でスープを啜る手が止まらない。
流石に完飲は控えたが、ほぼほぼスープを飲み堪能できた。
レギュラーメニューに加え創作系のメニューも面白そうである。
因みに、ビビン麺なるメニューも確認できたので
次回ランチで利用する際には、試してみたいw
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