最近は「ちゃんぽん」ばかり食べてますが、訪問の度にこのメニューは夏までに無くすと言っているのでなくなる前に実食。おやっさんは初訪と思われる若者2名のラーメンを作りながら熱弁中。出来上がったところでオーダーを訊かれます。「おすすめはラーメン、ラーメン」と言ってきますが(笑)ホッタイカと告げます。
調理に入ると「めんどくせぇ、めんどくせぇ」を連発するので、間違えて作ってんじゃないの？と聞くと豚蛸を作っておりましたｗ
どっちでも良かったけど、作り直してくれ久々のホッタイカ（旧名）と対面です。
大石家は数ある具材を使っていますが、自分はこの海鮮豚骨で使っているものがいちばん好きです。そして自分が大石家に通うきっかけになったメニューでもあります。クセのない豚骨スープにも合います。海老、タコ、イカ、貝柱、あさり、イイダコ等700円でこれだけの具材。まぁその分スープが温めに感じてしまう時もあるけれども。
途中でおやっさんの横槍が何度かあるわけですがｗそんなことを考えながら食べていました。なくなるのは寂しい・・・。
6/20訪問。