Item: らぁめんの店 小櫻
Rating: 79
Author: アカンな～同好会

79点

毎度～

喜乃壺で、http://ramendb.supleks.jp/score/266802を食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、お邪魔しましたぉ～
つうか、計画通りｗ

平日昼の部14時35分に到着すると、すでに準備中の看板が。
駄目もとで暖簾をくぐり、「もう…終わりだね♪」と小田和正ばりに歌いながら問いかけると、奥さま（？）が「いいんだよ～～～」と仰ってくれたんで無事、乳店を果たす。

スタッフぅは、男性2名と奥さま（？）の3名体制。
ご主人不在やったんがちょい残念。
客入りは、到着時（14時35分）先客3人、退店時（14時47分）後客0といった閉店後な様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、有馬記念で有終の美を飾ったスイちゃんが骨折により生涯の幕を閉じた瞬間、注文から8分28秒713で、熱々のラーメンが奥さま（？）の手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/42181370?size=1024（特大画像）
撮影会を終えスープを一口、「旨カエシいぉぉお～～～」ぉぉお～～～

スープは、鶏清湯系醤油。
適度に散らされた背脂と、プンプンカホる鶏フレーバーが食欲をそそるね～ｗ
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
スープ皮は緩げな鶏油のコート。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ミドル鶏さんがメインに、僅かに魚介系がカホるチューニング。
つうかカエシ系で、ここまで鶏フレーバーが漂うって凄くね？
塩分濃度はそこそこで、出汁感とカエシ感のバランスに長けた塩梅。
カエシは、ハタハタやら、しょっつるやら、なんたらやらいろんなん使っとるようで凝っとるね。
んでもって、味のコントラストは、煙草を吸い始める前の加護亜依風ｗ
味の感覚は、初動で鶏の旨みが口内に広がり、中盤から終盤にかけてカエシ感が相乗され、最後に僅かな魚介感を纏い鼻孔へと抜けて行く感覚やね。

麺は、中細ストレート系、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的にど真ん中な仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は認定されそうな予感ｗ

具は、チャーシューがメインに、メンマ，小松菜，海苔，刻みネギといった構成。
チャーシューは、炙りが入ったバラロールパックマンタイプで、まちゃウマ～
メンマは、味つけ薄げのコリッコリータイプで、なかなかのウマ～
小松菜や海苔や刻み海苔は、高いレベルで機能しとる印象やね。

あっ！という間に完食！
連食なんで完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は680円。
デフォ600円+チャーシュー80円くらいでどないだ？
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/243119

【味】85【CP】-4【ブレ幅】-3【雰囲気】-1【開店時間外乳店】+1【連食2軒目特別査定】+1

総評。鶏のカホりが心地良い繊細系の鶏醤油ラーメンやね。
塩ラーメンと違って、醤油ラーメンはカエシが決め手と思うとるんやけど、この醤油ラーメンは出汁とカエシが見事に融合，共存しとるといった印象やね。

ただ、気になったんが後日、お邪魔してラフレがオーダーした同メニューを少しいただいてんけど、全く別物やったことかな～

ということで、ブレ幅はかなりワイドやと思われますぉ～ｗ

リトルチェリーの名にかけて!!

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2010年7月4日 20:34投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 3件

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？

あーこちがさきか。。。

げったまさによろぴこ。
もう寝る。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年7月4日 20:46

まいど～
ブレとCP以外は特に問題無く、それなりに高いレベルの一品だったみたいやね～
手の込んだカエシで食べる一品は旨そうですなあ。
オグリキャップが逝ってしまったのは競馬ファンとしては残念や。

GJ | 2010年7月4日 21:13

こんちくわ～。

味は下ブレなんでしょうがＣＰだけはイカンな～ｗ
遠いから行く機会に恵まれなさそうだが、ＢＭしてあるので。
夏休みにチャンスあるかな～なんて思ってる。ｗｗ

富士山 | 2010年7月4日 21:25

毎度～

骨折かいな！？
「さよならっ♪　さよならっ♪　さよなら～あぁあぁあ～♪」小田和正ばりに

写真見てたら博多麺が食べたくなった！

知らんがなｗｗｗ

たっくん | 2010年7月4日 21:46

こんばんわ～♪

　此方はやはり醤油がお勧めの様ですね～
　皆さん高評価なので気になります。。。
　ブレは作り手によるものなのかな？
　土浦か～釣り絡めて行くしかないか～暑いからこの季節はキツイんだよ～釣れないし。。。

voice50 | 2010年7月4日 21:57

毎度～
コメ、マルガリート!!

>ぶるじっちゃん
早寝早起きが健康の秘訣いうても、
早起きすぎるんは問題やで～ｗ

わちきも遠征疲れでもう寝ますｗ

>ゆべさん
ここは、ラオタのジンさんや雲丹が仰るに、
店主が作ればまちゃウマ～らしいわ～

オグリ=ホワイトストーン説は何処へ？ｗ

>不二子さん
コスパ的には褒められんけど、
ご主人が作ってくれるなら少々高くてもええかも～ｗ

昔ほど混んでへん感じやし、遠征に適してるかも～

>たっさん
こらこら、骨折はオグリキャップなｗ

博多麺と一緒にするなやｗ
小田和正、舐めんなよｗ

アカンな～同好会 | 2010年7月4日 22:01

voiceさん毎度～

ブレは、作り手によるものやろね～
若い人も一生懸命やってるんやろうけど、
ご主人の一杯が食べたいがな～

この辺りは良い店が多いよ～

アカンな～同好会 | 2010年7月4日 22:05

やっぱここに行ったかぁ　　そりゃそうじゃわのぉ

ええなぁ　　こんなプチツアーはええなぁぁぁ

爺ちゃま | 2010年7月4日 23:35

まいど～

海老のま○こを使ったラーメンが印象的です。
店主がいない時には、もしかしたらレストハウスに行ったほうが
いいんじゃないかとも思いますがね～
占有面積×うまさではダントツに世界一ですわな～レスト

kouhei | 2010年7月4日 23:47

ども～
スープもさることながら
麺が抜群にうまそうですねぇ～

これは当方の嗜好に嵌りそうですわｗ

YMK | 2010年7月5日 08:46

まいど～

ってあれ？弟子戻ってきたんかな？
おいら行ったとき店主しか作り手いなかったけど・・・
でもなんかスープの表面がきたないなぁ（汗

UNIA。 | 2010年7月5日 09:34

どうもです☆

ラーメンよりも何よりもオグリが亡くなるとは・・・
残念です↓↓
まあオグリが活躍してた頃自分は幼稚園だったんであまり当時の事は知らないんですが(爆)

ちょっとスープが濁ってますね。
店主さんが作ると透明になるんですか？

とりあえず茨城行かないと～(笑)

PK | 2010年7月5日 12:57

毎度～

清湯に軽い背脂がべっぴんさんやなぁ～

おかげで土浦にも逝きたいお店がイッパイになっちまったよぉ

今度つれてっておくれ～～～

さっし | 2010年7月5日 18:05

毎度でう。
やっぱ背油は醤油のが合いますな～。
でもやっぱセレブじゃないと高いですｗ

土建屋＠まさ | 2010年7月5日 18:06

こんばんは！

入れたのはラッキーでしたね。
でも店主さんいなくて残念でした。

背油有りましたか？　あまり気がつきませんでしたが。
やはり、まだ高い印象ですかね。

あんぐる亭　 | 2010年7月6日 01:52

どうもです～。

＞つうか、計画通りｗ
⇒いつもながら（笑）

コチラの店の中でも、更に！　特製醤油は間違い無い一杯ですわ～。

つけ麺類は激しく好みが分かれそうながら････その後日の別物とは、ラーメン類ですか～！？

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月6日 07:27

スイちゃん、チェリーボーイ

4分で喰ったんやねぇ～
さすが友達想いで、お店想いの鏡だねぇ～
早飯、早糞、早ピュッ…。
早出しでいいんだよぉ～～～

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年7月6日 22:50

毎度～
コメ、マルガリート!!

>じいちゃん
この辺り、ええ店がかたまっとるからな～

じいちゃん得意のJ系ではないけどなｗｗｗ

>光平さん
エビのま○こって…ｗｗｗ

店主って、レストハウスにおるんかな～？
勿体ないやろｗ

>Yちゃん
スープも麺もまちゃウマやけど、
作り手によって相当ブレそうな予感ｗ

麺はブレんかなｗ

>うにやん
店主が作ったんやないけど、
まちゃウマやったど～ｗ

別の日は、普通すぎる醤油ラーメンでびっくらぽんｗ

>ぴけちゃん
オグリの安楽死はショックやったね～
オグリ全盛期の頃、わちきは精子やったから知らんけどｗ

ここは、サイドのブタご飯みたいなんもウマ～ですぉ～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年7月6日 23:53

毎度～
コメ、マルガリート!!

>さっしぃちゃん
離婚したら、連れまわしたるよ～ｗ

土浦は、エロ街が発達しとるらしいからｗ

>まさちゃん
このラーメンに関しては、
背脂やなくて鶏油を厚めに張って欲しかった～ｗ

セフレ？
セレブ？

>師匠
無理やり挿入ですわ～
んまぁ、合意やから問題ないけどｗｗｗ

店主のラーメンが食べたいお～ｗ

>棘～さん
よう読めやｗｗｗ

同一メニューの大ブレや～ｗ

>隊長
早食い早ドピュやで～
ドピュのほうは、3秒やで～ｗｗｗ

はよ、復帰してや～ｗ