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思ったよりも道が混んでいて、開店直前着となってしまったけど、意外に並びは少なかったので諦めずに並ぶことに。開店時間には店に入れたけどここからが長い。5番目で30分位待ちました。並んでいる時にオーダー訊いて準備しておくとかできないのかな。濃厚な動物出汁に大量の煮干。少しだけ生臭さのようなものは感じるけど癖は無く、かなり濃い煮干なのに食べ易く美味しいです。生姜が入っているようなのでその効果でしょうか。麺はとてもなめらかな手打ち麺で絶品。ただコシのある麺が好きな人はダメかも。具は叉焼2枚、三角メンマ、海苔、葱。チャーシューご飯は炙った叉焼を細く切ったものをのせたもの。こちらも美味しいですが、茶碗に山盛りご飯は食べにくいですね。さすがにこういう店はブロガー諸氏の訪店も多いようで写真をバチバチ。写真は自分も参考にさせてもらうことも多いのであまり言えませんが他の人の迷惑にならないようやって欲しいものです。店主も仕事が丁寧でラーメンの提供が遅くなるのは仕方ないけど、あんまり常連と駄弁っているのは勘弁。
思ったよりも道が混んでいて、開店直前着となってしまったけど、
意外に並びは少なかったので諦めずに並ぶことに。
開店時間には店に入れたけどここからが長い。5番目で30分位待ちました。
並んでいる時にオーダー訊いて準備しておくとかできないのかな。
濃厚な動物出汁に大量の煮干。
少しだけ生臭さのようなものは感じるけど癖は無く、
かなり濃い煮干なのに食べ易く美味しいです。
生姜が入っているようなのでその効果でしょうか。
麺はとてもなめらかな手打ち麺で絶品。
ただコシのある麺が好きな人はダメかも。
具は叉焼2枚、三角メンマ、海苔、葱。
チャーシューご飯は炙った叉焼を細く切ったものをのせたもの。
こちらも美味しいですが、茶碗に山盛りご飯は食べにくいですね。
さすがにこういう店はブロガー諸氏の訪店も多いようで写真をバチバチ。
写真は自分も参考にさせてもらうことも多いのであまり言えませんが
他の人の迷惑にならないようやって欲しいものです。
店主も仕事が丁寧でラーメンの提供が遅くなるのは仕方ないけど、
あんまり常連と駄弁っているのは勘弁。