ぬこ＠横浜
さとこ
Toshi
コメント
どうもです!!
魅力的な一品ですね～
辛さに弱い私ですが、痺れ系には免疫ありｗｗ
麺もとっても気になります!!
日暮里のこじろうさんのカレーを試していただきたいですね～
カレーならばニンニク無しでもイケると思います（笑）
泉 | 2010年7月5日 13:01こんにちは
夏に食べる一杯としては初めて見るタイプです
味の想像が出来ませんがぬこさんの満足度からかなり美味しいことが予想出来ます！
茄子と冷たい麺の組み合わせはあまり見かけませんね
B級グルメ | 2010年7月5日 13:08ぬこさん、こんにちはー♪
これはユニークな感じのする一杯ですね。
ヨドバシの中にあるんだ。。。（未訪だったりするｗ）
昨日はぬこさんの庭＝中華街で、フカヒレ三昧してましたよー♡(๑￫ܫ￩๑)♡
らーめんは食べなかったですが。。。ʅ( ‾⊖◝)ʃ
Driving Rain | 2010年7月5日 13:19ぬこ＠横浜さん こんにちは！
また、珍しいメニューですね！ナスの入った冷たい麺は初めて見ました。
「刀削麺も食べなきゃ！」と思っているのに未だに食べれていません。いつかは行かねば！
ヨコべー | 2010年7月5日 16:09こんにちは。
＞徐々に「麻」の痺れ感が感じられてくる
こういうのが冷やしならではですかね。
後からくる感じ、結構好きです（笑）
しかし、あのヨドバシのビルにラーメン屋が入ってたとは。
今見たら何店舗かあってちょっと驚きましたｗ
Eスト | 2010年7月5日 16:38こんばんは！
なんかお洒落な冷麺ですね。
肉類が無いってのも健康的でたまにはいいかもしれません。
名前の後ろにヨドバシって付くとなんか力強いな～。
イケ麺 | 2010年7月5日 20:05泉さん、こんばんは。
＞辛さに弱い私ですが、痺れ系には免疫ありｗｗ
痺れ系は四川の特色の一つですからね～。
四川系の麺で「麻」がないとちょっと寂しいです。
＞日暮里のこじろうさんのカレーを試していただきたいですね～
今度の日暮里遠征時には狙ってみたいですね。ニンニクは・・・どうしようかな。
B級グルメさん、こんばんは。
私も茄子乗せの冷やしというのは初めての体験でした。
これはなかなか新鮮かつ美味い一杯に仕上がっていたと思います。
Driving Rainさん、こんばんは。
＞ヨドバシの中にあるんだ。。。（未訪だったりするｗ）
何気にヨドバシ内には4軒ラーメンが食せる店があったりします。
ヨドバシへ買い物に来たら是非立ち寄ってみてくださいませ。
＞昨日はぬこさんの庭＝中華街で、フカヒレ三昧してましたよー♡(๑￫ܫ￩๑)♡
フカヒレかぁ。いいなあ。
久々にフカヒレ麺を中華街に食べに行くのもいいかも・・・。
ヨコべーさん、こんばんは。
刀削麺といえばラー博のすぐ近くに刀削麺のお店があった気がします。
ラー博近所まで来て、ラー博をスルーする精神力が必要ですが・・・(笑)
そのお店は汁なし担々麺もやっていたと思うので、近々レポートしたいと思います。
Eストさん、こんばんは。
＞こういうのが冷やしならではですかね。
そうなんですよね。熱いスープのときと違って、食べている最中はあまり感じ無くても
徐々に痺れ感が広まってくるのはなかなか楽しいです。
さん、こんばんは。
＞肉類が無いってのも健康的でたまにはいいかもしれません。
ここは麺の量もそれなりにあるので、肉がなくても十分食べたって気になれそうなお店ですね。
この一杯では茄子がとても良い働きをしてくれました。
ぬこ＠横浜 | 2010年7月5日 23:45どうもです～。
メニュー名と、紫紫してないビジュアルが、野菜も好きなワタクシにはソソられます！
そして何より麺（笑）
やはりCPがあと200円ダウンしてたらなぁ～ ←田舎モン
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月6日 07:55こんにちは。
冷たい刀削麺は未経験です。
しかも茄子が入ってるのも珍しいですね！
食欲がない時でも食べれそうですね。
酒乱 | 2010年7月6日 09:37こんにちは。
冷たい刀削麺とは面白いですね。
夏の時期だけに茄子の具材も嬉しいですね。
この麺料理なら一度は食べてみたいと思います。
場所もわかりやすいので、行けそうです。
ayashi | 2010年7月6日 10:08茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんばんは。
＞メニュー名と、紫紫してないビジュアルが、野菜も好きなワタクシにはソソられます！
たしかに皮の部分って使ってなかったんですよね。
ある意味、贅沢な具材の使い方をしているという気がします。
酒乱さん、こんばんは。
あっさりした具材と酸味＆辛味のあるスープは食欲のないときにも
するっと食べられそうな気がします。
中華街でももっと創作系の冷やし麺をどんどん出して欲しい気がします。
ayashiさん、こんばんは。
＞夏の時期だけに茄子の具材も嬉しいですね。
こういう夏野菜を使った変わり麺は嬉しいですね～。
シーアンは都内にも何軒かあったと思うので、そちらで食べても良いかもしれませんね。
ぬこ＠横浜 | 2010年7月6日 22:24
【注文】麻辣茄子冷麺(880円)。パクチー入りで注文。
【待ち時間】約10分。やや待たされた。
【麺】ぴろぴろ＆もちっとした平たい刀削麺だが、これが冷やされているためにいつもとは違う噛みごたえもある食感が楽しめる。
【スープ】酸味と辛味のある冷たいスープ。冷えているということもあり、「辣」的な辛さはそんなに強くはないが、徐々に「麻」の痺れ感が感じられてくる。全部スープを飲み干すと心地良い痺れが堪能出来る。
【具】茄子、ピーマン、パクチー。具としてはシンプル。肉類はないが茄子が入っていることにより、具に対する不満はなかった。茹で茄子が辛いスープと良く合っている。
【感想】夏の暑い時期に熱々の麻辣麺を食べるのはちょっと大変だが、この一杯のような冷やし風味にするとかなり食べやすくなるようだ。他の店でも、刀削麺の冷やし麺を味わってみたくなった。