ぬこ＠横浜
さとこ
Toshi
ぬこ＠横浜
コメント
KMです。
おはようございます。
急に暑くなって、涼しい所でないとラーメンはきついですね。
ヨドバシなら涼しそうです。
排骨はうまいのですが、量がないと寂しいですね。
夏は排骨、いいかもしれません。
太目の刀削麺、久しく食べてません。
そういえば、中華街は夏は足が向きません。
秋めいたらまた行きます。
KM | 2010年7月22日 08:35レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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KMです。
おはようございます。
急に暑くなって、涼しい所でないとラーメンはきついですね。
ヨドバシなら涼しそうです。
排骨はうまいのですが、量がないと寂しいですね。
夏は排骨、いいかもしれません。
太目の刀削麺、久しく食べてません。
そういえば、中華街は夏は足が向きません。
秋めいたらまた行きます。
KM | 2010年7月22日 08:35
【注文】排骨刀削麺(900円)
【待ち時間】7分。思ったよりは早く配膳された。
【麺】太目の刀削麺。今日は温麺なので柔らかめの食感。もう少し固めの茹で加減でも良いと思う。
【スープ】鶏がらベースの薄口醤油スープ。しょっぱさも中庸。
【具】骨付肉、青菜、葱、パクチーとシンプルな構成。排骨とは表記されているが、骨付肉を揚げたものではなく煮たもののようだ。骨付肉はなかなか美味いが食べにくさと量に関してはやや不満。葱の食感はしゃくしゃくしていて良かった。
【感想】まずまずというところ。値段はやや高目に感じる。具がもう少し充実していれば良かったのだが。