オープンしたばかりだと思っていたのですが、最近メニュー構成が替わったらしいと噂を聞きつけお邪魔してみることにいたしました。
と言っても基本構成はほぼ同じで、Ｊ系メニューの品名の変更と『味噌』の提供開始というマイナーチェンジのようですね。
この日の狙いは提供が始まったというジャックの味噌です。
メニューには「弱苦」やら「邪悪」といった食べ物屋では見慣れない文字が並んでます。
まぁ、肝心なのはお味なんで、言葉遊びはサラッとスルーしちゃいます。
食券手渡し時にニンニクの有無を聞かれるのは以前の「山盛り中華そば」の時と同様。
この際に野菜マシが可能かどうか尋ねるとＯＫとの事。
ならば当然野菜マシを所望しちゃいます!!
およそ９分でソイツと対麺です
いやぁ〜季節はずれの冠雪した山が登場しましたよ（驚）
山の側面には腕肉でしょうか??脂身の多めの部位の豚さんが張り付いております!!
期せずして登場した見るからにコッテリとした一品にテンションＵＰですww
先ずは側壁に張り付いた豚さんをいただいてみます
適度に脂の乗った美味しい豚さんじゃないですか!!
いやぁ〜のっけの豚さんがこの出来前ならば期待できそうですよ（笑）
多めに盛ってくれた野菜から成敗していきましょう。
野菜の上にはタップリのアブラとピリッとしたスパイス。シャキッと熱々に仕上がってますね〜
こちらの野菜は炒めでは無く、茹でただけのもののようですね。
スープがかなり強めなので茹で野菜が正解なんだと思います。
ベースの動物系の強さが印象的なスープは味噌の風味も強め。少々、塩辛さが気になりますが、野菜の甘さも引き立つ印象。悪くないですね〜
しばらく野菜と格闘し、麺を引っ張り出します。
モチッとした食感が印象的なエッジの利いた太めの麺が姿を現しました。
いやぁ〜麺の食い応えもいいじゃないですか。強いスープに負けてないですねぇ〜
モチッとした食感で結構ズッシリ来る印象なんですよね!!

マシにすると豚さんは５枚。デフォと比べて＋２００円ではありますが、質量共に納得できる仕上がりの豚さんでしたね〜

濃い目の味付けにタップリ背脂、野菜も多めで麺量も２２０ｇと言うこともあって結構胃袋に負担のかかる一杯でした（笑）
失礼ながら期待は無く臨んだ一杯だったのですが、いい意味で裏切られた感じです!!