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個人的には塩汁なしの方が食べやすく思いました。
三河屋の極太麺と塩ダレ、角切りチャーシュー、ネギ、魚粉を混ぜて食べてみましたが
あっさりとしながらも旨みやジャンクさもあり非常に旨いです。
ここは汁なしだけではなくつけ麺やラーメンも美味しいと思います。

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