この日は遠方での所用を昼過ぎに終え、前回臨時休業でふられたこちらへ訪問しました。夕方6:00過ぎにお店に到着すると、営業されておりほっとしました。店内に入ると先客はなし。女性店員さん（店主？）2名おられ、尾道ラーメン 山長と少し似た緊張感がありました。メニューはラーメン、チャーシューメンのみでしたので、ラーメンの並をオーダー。その後続々と地元の方らしき来客がありほぼ満席となりました。

少しまって配膳された一杯は、まずビジュアルがたっぷりの背脂に、多めの唐辛子が投入されていて、今まで食べたことのある京都系のラーメンと少し違っていました。スープは鶏ベースの醤油味で、モミジ？なのか、独特の動物臭がして食欲をそそります。醤油の味はやや濃い目で、これに唐辛子のピリ辛さも効いていて全体的に濃い目の味です。麺は細めのストレート麺で柔らかめの茹で加減で、この濃いスープにはあっていると思いました。ただ、麺のほぐれが少し悪いような気がしました。チャーシューはデフォでも結構多めで、他にトッピングはメンマ、ネギとシンプルです。

少し量が少なめに感じましたが、美味しく完食できました。あまり京都ラーメンを古くから食べていたわけではないので逆に新鮮さを感じました。ごちそうさんです。