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初訪。外へ出る気がしなくてコチラへ。オーソドックスな豚骨魚介スープ。鰹魚粉で粘度が高く、豚骨の濃度もほどほどでバランスが良いです。こういうのを食べたのは久しぶりで何だか新鮮に感じます。イヤなベトっとした甘さも無く、案外美味しいです。麺は四角い断面の中細麺で、日本そばみたいな食感。もう少し太くて弾力のある麺の選択肢も欲しいところ。具は小ぶりな叉焼2枚、味玉半分、なると、メンマ、海苔、刻み葱。辛武士カレーはコクがあり、辛さもあって美味しいけど、茶碗一杯分は寂しい。もう少し量が欲しいですね。平日夜の訪店でしたが、店内は自分一人。店員はオジサンばかり3人でしたが、もうちょっと明るさが欲しいですね。
初訪。外へ出る気がしなくてコチラへ。
オーソドックスな豚骨魚介スープ。
鰹魚粉で粘度が高く、豚骨の濃度もほどほどでバランスが良いです。
こういうのを食べたのは久しぶりで何だか新鮮に感じます。
イヤなベトっとした甘さも無く、案外美味しいです。
麺は四角い断面の中細麺で、日本そばみたいな食感。
もう少し太くて弾力のある麺の選択肢も欲しいところ。
具は小ぶりな叉焼2枚、味玉半分、なると、メンマ、海苔、刻み葱。
辛武士カレーはコクがあり、辛さもあって美味しいけど、茶碗一杯分は寂しい。
もう少し量が欲しいですね。
平日夜の訪店でしたが、店内は自分一人。
店員はオジサンばかり3人でしたが、もうちょっと明るさが欲しいですね。