７／２８ 　　AM11：40　　 店内先客３組５人 後続多数

仕事の移動中にセイヤッ！
原発で潤う東海村、村役場はヘタな市役所よりも立派な建物やね～ …仕事はもらえんけどｗ
ケータイで近くの店を検索し、なかなか良さ気なコチラをチョイス。…ドラちゃんも訪問しとるやんッｗ
店内に入ると「いらっしゃいませ～」の４重奏、カウンター席に座り、表記メニューを注文、夜は居酒屋がメインのようやね～
スタッフは４重奏やから４人体制、麺の湯切りの際は…

麺担当：「麺上がりま～す」
スタッフ全員：「セイッ！・セイッ！・セイヤッ！！」

…の４重奏が響きわたり、武蔵系かと思ったがなッｗ

５分程でラーメン登場！
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系シルキー豚骨スープ。
豚骨の臭みは無く、旨味だけを丁寧に抽出した感じの濃厚かつ上品なスープ。
ゲンコツの風味が強く感じられるにも関わらず、こんなにも上品な仕上がりはなかなか無いんやないかな～？
どの辺が黄金かは分からんが、まったりとしてきめ細やかな口当たりは「絹」という表現がしっくりくる感じ。
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みと甘味にカエシの熟成度が感じられるわい。

麺は中ちぢれ麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率中位、ツルプリモチな食感でスープとの相性も良い。
麺量は130ｇ前後と思われ、替玉ありきかな～

具は鶏チャーシュー３枚、海苔、キクラゲ、ネギの構成。
鶏チャーシューはムネ肉かな？モサモサ感は無く、しっとりジューシーなしあがり、味付けは薄めで旨いが、豚肉の方が合うやろうね～
キクラゲはカリカリとした食感で、スープとの相性は良い。
卓上にニンニクがあったかは覚えていないが、珍しく何も加えずにスープまで飲み干してもうた。
かけ声はあまり好みやないが、ぶっちゃけ予想以上にレベルの高い豚骨スープやった。

８月は１周年記念という事で、お得なメニューが週替わりで登場するで～【店舗コメント欄参照】